Alimentele din carne - avantaje și dezavantaje, precum și alternative

Mănâncă carne sau devii vegetarian? Considerații de sănătate, dar și cărți precum „Mănâncă animale” ale lui Jonathan Safran Foer ridică această întrebare din nou și din nou.

Avantajele și dezavantajele nutriției cărnii

Viața energetică a adunat și a comparat avantajele și dezavantajele nutriției cărnii. Pentru că numai pe baza informațiilor echilibrate, fiecare poate decide singur dacă vrea să mănânce carne, să fie vegetarian, vegan sau chiar fructifer.

Pe:

Carnea oferă proteine de înaltă calitate, din care aproximativ 20% este alcătuită din ea. Oamenii au nevoie de proteine pentru a trăi, de exemplu pentru a genera energie și pentru multe funcții ale corpului.
Carnea conține, de asemenea, vitamine importante, cum ar fi A și cele din grupul B. O deficiență a acestor vitamine poate duce la irosirea musculară și insuficiență cardiacă, tulburări de somn, pierderea poftei de mâncare sau anemie.
Carnea este importantă, deoarece ne oferă minerale, în special fier. Fără fier, oamenii sunt apărați, obosiți și sistemul imunitar este slăbit.
Omul a mâncat întotdeauna carne, este în natura lui.
Pentru mulți fermieri, producția de carne este un mijloc de trai.

Contra:

Pentru a putea crește carne, pădurile sunt încă în curs de defrișare, ceea ce dezechilibrează mediul.
Producția de carne este extrem de ineficientă, deoarece un kilogram de carne provoacă 36 de kilograme de dioxid de carbon și este la fel de rău pentru mediu ca și conducerea unei mașini de 250 de kilometri. Oamenii de știință japonezi au calculat asta.
Este nevoie de zece kilograme de cereale pentru a face un kilogram de carne de vită. Având în vedere că mulți oameni încă mor de foame, un fapt trist.
Vegetarienii au emisii de dioxid de carbon semnificativ mai mici decât consumatorii de carne
O mare parte din carnea pe care o mâncăm provine din agricultura din fabrică, ceea ce înseamnă că nu există soare, nici o pajiște, nici o grămadă de bălegar pentru animale.
Există întotdeauna scandaluri, cuvintele cheie aici sunt ESB, dioxină, carne putredă.
Carnea are un conținut ridicat de grăsimi, în special grăsimi saturate, care crește colesterolul rău.
Carnea de porc în special primește adesea antibiotice, care pot dezvolta rezistență în organism. Dacă se iau antibiotice în caz de boală, acestea riscă să fie ineficiente.

Ce argumente cântăresc mai mult? Alătură-te doar discuției!

Mai multe despre nutriție

Această categorie include date interesante despre legume, fructe, supermarketuri durabile, ingrediente dăunătoare, produse organice și multe altele. Următoarele linkuri vă vor duce unul câte unul la mai multe articole din acest domeniu pentru începători către profesioniști.

subiecte

Echipa editorială Energieleben

Platforma Energieleben a Wien Energie se ocupă cu tema sustenabilității din 2008. Energia regenerabilă, arhitectura ecologică și tendințele tehnologice sunt în centrul echipei editoriale Energieleben. Temele stilului de viață legate de grădinărit, modă și nutriție completează oferta.

Nissan Energy Solar

Vești bune: Autostradă fotovoltaică în China

Articole similare

Săriți limonada: modul în care băuturile îndulcite afectează riscul de accident vascular cerebral

De ce sunt atât de bune băuturile calde - plus: cele mai bune mângâietori de suflet

Noțiuni de bază despre Sourdough - așa începeți cariera dvs. de fabricare a pâinii

Protejați habitatul cu soiuri de mere vechi

Papilele gustative

Avantaje în ceea ce privește cuvântul: „Regional este ceea ce toată lumea își imaginează că este”.

Calendarul sezonier de toamnă și cele mai bune rețete

Vești bune: acoperiș solar pentru plantația de zmeură

6 comentarii

„Industria cărnii de vită a contribuit la mai multe decese americane decât toate războaiele din acest secol, toate dezastrele naturale și toate accidentele auto. Dacă carnea de vită este ideea ta de „mâncare adevărată pentru oameni reali”, ar fi bine să trăiești foarte aproape de un spital foarte bun.
—Neal D. Barnard, MD, președinte, Comitetul medicilor pentru medicină responsabilă

Diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și, mai ales, majoritatea formelor de cancer ar putea fi reduse la un număr miniatural dacă oamenii încetează să mănânce carne sau produse de origine animală (a se vedea, de exemplu, cel mai mare studiu scris vreodată pe această temă, „The Studiul Chinei ")
... sistemul nostru de sănătate este ruinat de această nebunie, banii curg către aceste industrii într-o sumă care distrug bugetul și oamenii sunt încă suficient de proști pentru a justifica totul cu „pofta” lor culturală sau pentru a lăsa cele mai puternice lobby-uri să le transforme în zombi fără minte.
Omenirea are nevoie de pasul evolutiv pentru a renunța la hrana animalelor ... nu numai din motive etice !

Cu contra totul este listat. Nu doar că animalele trebuie să moară inutil. Omenirea nu mai are nevoie să consume carne.

Dar ai nevoie de fleich pentru a nu te îmbolnăvi

-Omul a mâncat întotdeauna carne, este în natura lui.

Acest lucru este pur și simplu greșit.

1. Au existat și există destule popoare primitive care au trăit fără carne. Cu toate acestea, nu au suferit de deficiențe nutriționale. Tot ce trebuie pentru a putea mânca corect fără carne este cunoașterea nutriției. Nutrienții conținuți în carne pot fi înlocuiți cu ușurință cu alte alimente. Vegetarienii, de exemplu, trebuie să mănânce multe legume care conțin clorofilă, adică salate, castraveți și orice altceva rămâne verde ca legume coapte ... Trebuie doar să-ți asculți corpul, care îți spune de ce ai nevoie.

În prezent mănânc foarte puțină carne, poate de două ori pe lună, dacă este deloc, și am mai fost vegetariană. Nici acum și nici atunci nu am suferit de deficiențe nutriționale. Mănânc carne din când în când pentru că are un gust bun, dar nu mi-ar lipsi dacă nu aș mai putea să o mănânc ...