Am fugit la grătar; 7 sfaturi pentru petrecerea perfectă la grătar; Mensvita
TGIF - deja o blondă rece în mână și în minte weekendul de vară zâmbitor? - totul necesită petrecerea la grătar perfectă! Pregătirea „mănâncă” jumătate din viață, dar uneori trebuie să fie rapidă. Spontan jumătate din echipa (înfometată) pe obraz pentru un grătar după muncă? Acum cânți despre victoria lui FC Arm in Arm cu băieții la noul grătar? Sau petrecerea de grătar de familie cu soacră a fost planificată cu mult timp în urmă, dar (probabil uitată spontan) pe ordinea de zi? Avem exact sfaturile de care aveți nevoie pentru a face fiecare grătar, indiferent dacă este spontan sau în avans, minunat, fără niciun efort.
1. „Mulțimea face petrecerea” - care vine la petrecerea la grătar?
În primul rând, să aducem pe toți la bord. Să te aduni în jurul unui foc la un grătar și să pregătești o masă afară și așa cum a fost de mii de ani este ceva foarte conectant și sociabil! Majoritatea oaspeților sunt fericiți când pot contribui cu ceva - garnituri, sistem de sunet, bomboane de lămâie, punga suplimentară de cărbune, butoiul cu bere - așa că nu fiți timizi în ceea ce privește înființarea unui grup WhatsApp sau ceva similar și distribuirea lucrurilor pe care „mulțimea le „Poate contribui.
Astfel încât să devină o seară de grătar de succes și relaxată
O altă mare oportunitate de a aduna puncte de la soacra ta este atunci când îi ceri să aducă faimoasa ta salată de paste la grătar, pentru că nimeni nu o face la fel de grozavă ca ea. Și Pescarul Ovolactovegan fără gluten, cu toleranță la soia, se poate îngriji rapid de el însuși și are ocazia excelentă de a prezenta celorlalți oaspeți ai petrecerii la grătar cu una sau două rețete super fanteziste care pot salva lumea * winkersmiley *
Pentru toți ceilalți prieteni și purtători de devize ai devizei „Carnea sunt legumele mele”, ar trebui să aveți gata clasicele pentru grătar. Dar cât de mult?
2. Bun pentru grătar - mâncarea la grătar
Câtă carne la grătar pe persoană ar trebui să cumpărați pentru petrecerea la grătar?
Știi că? Plănuiți o petrecere la grătar, urcați în mașină și mergeți la supermarket. Deși nu există niciodată o problemă atunci când alegeți cantitatea potrivită de bere - mai degrabă prea mult decât prea puțin - arată destul de diferit atunci când cumpărați cantitatea potrivită de carne la grătar. Câtă carne la grătar per persoană este de fapt cantitatea potrivită?!
Mă voi sătura de oaspeții mei? Sau cine vrea să stea pe un munte de carne și să dea impresia că carnea crește pe copaci. La urma urmei, un adevărat maestru la grătar onorează animalul și cele mai frumoase părți ale sale.
Din fericire, și în acest caz, există câteva reguli generale pe care le puteți utiliza pentru a determina cantitatea potrivită de carne de persoană. Vă vom arăta cum!
Cantitatea nulă „pe scurt”
Deci, câți „mâncători” buni sunt așteptați la petrecerea dvs. la grătar? Este o „seară mixtă”, vin doar cupluri, aproximativ aceeași proporție de bărbați și femei? Grup masculin pur? Există copii? Contrar zvonurilor persistente, nu prea îți mănâncă părul de pe cap, cel puțin când vine vorba de salată și carne.
Dar nu crezi cât de mulți cârnați se încadrează într-o astfel de înălțime de trei brânzeturi, așa că este mai bine să planifici încă câțiva cârnați. Dacă viitoarea grătar este un grup mixt în care proporția dintre bărbați și femei este echilibrată, de obicei este mai bine să mănânci 300-400 de grame de carne de persoană.
Experiența a arătat că doamnele tind să se rețină la bufetul cu carne. Dacă vă întâlniți cu prietenii pentru o „seară de bărbați adevărată”, poate fi cu ușurință 500-600 de grame de carne de persoană.
Cu „mulțimea mixtă” ar fi:
- Între 450 și 1.500 de grame de carne pentru 4 persoane
- Între 150 și 2.500 de grame de carne pentru 6 persoane
- Între 1000 și 3.200 de grame de carne pentru 8 persoane și
Într-un grup masculin adevărat ar fi în consecință:
- Între 700 și 2.500 de grame pentru 4 persoane
- Între 800 și 3.800 de grame pentru 6 persoane
- Între 700 și 4.800 de grame pentru 8 persoane și
Cu toate acestea, de regulă, merge bine că vă puteți aștepta la 3 bucăți de carne de persoană.
3. Garniturile - mai mult decât o petrecere la grătar „Sidekick”!
Datorită Pinterest, le place să evocă cele mai bune salate, garnituri și sosuri aproape singure. Dar lăsați „lucrarea de tocat” mai elaborată pe seama tipilor creativi printre oaspeții dvs. - sfatul nostru:
Păstrați-l simplu și clasic!
Pentru că și legumelor le place să fie prăjite și îi reunesc pe grătar pe vegetarieni și pe iubitorii de carne. Aproape tot ce are de oferit peticul de legume este tăiat rapid, scurt pe grătar și apoi marinat cu ulei de măsline, sare, piper și usturoi presat - voilá o deliciere culinară la grătar cu cel mai mic efort posibil. O mână de ierburi proaspete completează întregul aspect.
Puteți, de asemenea, să tăiați rapid un pepene verde, să adăugați feta și o mână de frunze de mentă - iar una dintre cele mai frumoase salate de vară este gata.
Nici cu cartoful vechi bun și copt nu puteți greși! Și, de asemenea, alte legume învelite în folie de aluminiu, indiferent dacă grătiți cu lemn sau cărbune, oferă senzația de tabără de vară la petrecerea la grătar.
În ceea ce privește cantitatea, la cantitatea de carne menționată mai sus trebuie adăugate cel puțin 150-250 de grame de garnituri. Deci, în orice caz, vă aflați în siguranță.
4. Sosuri pentru grătar - ca de casă!
Dacă acum împachetați sosurile potrivite pentru grătar în coșul de cumpărături, vă aflați în siguranță. De asemenea, pot fi „proxenetizate” rapid cu ingrediente proaspete pe care toată lumea ar trebui să le aibă acasă, cum ar fi:
- Coaja de lime sau coaja de lămâie și suc
- ardei iute proaspete
- Sirop de arțar sau miere
- bucăți de roșii tocate din cutie
- Ierburi proaspete sau usturoi
Sosurile și sosurile „rafinate” achiziționate și individual sunt apoi pur și simplu umplute în boluri sau pahare și vă puteți impresiona oaspeții cu calitățile „de casă”.
5. Un toast pentru gazdă - băuturi elegante de vară pentru petrecerea la grătar.
Bolul rece rece cu gheață face parte dintr-un grătar elegant, ca soarele pe cer. Probabil aveți deja iubita dvs. marcă de casă a fabricii de bere în care aveți încredere - dar de ce să nu împachetați un pachet de șase sau două beri artizanale pe piața băuturilor din colț?.
Oricine poate gusta vin, dar o „degustare de bere” gustoasă pentru a aștepta ca fripturile care pârâie pe grătar să dispară - ceea ce conferă petrecerii cu grătar un gust special.
Păstrați-l la rece - gheața uscată, indiferent dacă este zdrobită sau în cuburi, este întotdeauna o investiție de succes în fiecare grătar și poate fi obținută, de asemenea, la scurt timp la benzinăria din colț.
Vă rugăm să vă gândiți întotdeauna la doamne și la Prosecco obligatoriu - poate fi rafinat rapid și ușor, dar minunat cu fructe de pădure și frunze de mentă. Merită, de asemenea, să aveți gata unul sau două coșuri de fructe de pădure și o oală cu mentă proaspătă, astfel încât fiecare carafă de apă umplută cu „pipa bună” poate fi îmbrăcată.
Șoferilor actuali și celorlalți abstinenți li se oferă cel puțin „ceva pentru ochi” în pahar, așa că seara vi se pare mult mai colorată. Desigur, și berea fără alcool funcționează.
BYO - „Adu-ți propriul”
De ce să nu sărbătorim o „Barbie” elegantă? În conformitate cu tradiția australiană, puteți, desigur, să vă rugați oaspeții să „BYO” = „să vă aduceți propriile”, adică să vă aduceți propriile băuturi. Cu toate acestea, este mai bine să aveți fripturi de struț și broaște de cangur pregătite pentru grătar, pentru a fi pe deplin la înălțimea motto-ului.
6. Și acum dispoziție! - sunet bun și decor de succes pentru fiecare petrecere la grătar
Se poate argumenta despre gust, majoritatea probabil că vor fi de acord că sunetul clasic de vară „relaxat” oferă pur și simplu un fundal excelent pentru a socializa în lumina focului de seară. De la Poliție la Bob Marley până la Regii țigani - orice este permis este permis.
Dar dacă nu doriți să vă deranjați să creați singuri o listă de redare sau să parcurgeți colecția de CD-uri, furnizorii de streaming, cum ar fi SPOTIFY, oferă playlisturi care par „sculptate” pentru ocazie sau motto. Căutați pur și simplu „dispoziție” sau „vară” și la doar un clic distanță veți găsi un sunet bun pe o buclă. Iată TOP 5 listele noastre de redare pentru o seară perfectă la grătar, care se găsesc pe Spotify:
- Grill, frig, uciderea cutiei - playlist
- Grill la limită - playlist
- Chillout Lounge - Playlist
- Lista de redare BBQ de vară
- Lista de redare a partidului hawaiian
Totul este doar decor - puteți mânca cu ochii
Șervețelele de hârtie de Crăciun încă o fac, iar farfuriile de hârtie sunt atât de practice - dacă tu și oaspeții tăi vrei să-ți oferi tu și oaspeților tăi un pic mai mult stil pentru petrecerea ta la grătar, echipa de la „Schöner Wohnen” nu trebuie să o facă mai întâi.
Răspândiți un pachet de lămpi de ceai în diferite pahare, îndepărtați luminile de Crăciun de la molie și agățați-le sub umbrelă de soare, înfășurați vasele de plante din supermarket în hârtie de copt și puneți-le pe masă, puneți câteva băuturi pe gheață - și aveți un decor cu care puteți Tu și petrecerea dvs. la grătar puteți fi văzuți pe Instagram.
7. Nu în ultimul rând: ceva dulce pentru final - desert pentru grătar
În mod ideal, toată lumea este acum plină și mulțumită reciproc. Dar toată lumea are încă un pic de aer în burtica umplută confortabil pentru desert. Un spațiu trebuie rezervat întotdeauna în congelator pentru un pachet de înghețată de vanilie! Jack-ul tuturor meseriilor din departamentul de desert este versatil și poate fi folosit pentru orice gust.
De exemplu, un desert poate fi evocat rapid într-un pahar, frumos și la îndemână pentru petrecerea din grădină afară, turnat peste espresso și ciocolată topită într-o ceașcă. Aveți deja o variantă a artei clasice de deserturi italiene „Affogatto”. Mai sunt fructe de padure? Sau chiar și cu varianta cu Prosecco (în cazul în care doamnele o vor înmâna) într-un pahar combinat cu o garnitură de frunze de mentă, atât de mulți un „tip întreg” devine slab.
Acum, zeii vremii trebuie doar să fie de partea ta și poate veni seara perfectă la grătar!