Am testat pentru tine; O săptămână fără zahăr

Te aud deja indignat de acest titlu: „dar sunt nebuni în echipa de FRECVENȚĂ. Se știe că zahărul este esențial pentru sportivi! Acest lucru este adevărat ... dar nu complet corect. Fără a intra în detalii tehnice, spunem noi DA la zaharuri bune și NU zaharurilor rafinate, zaharurilor ascunse și, mai presus de toate, un mare STOP față de obiceiurile proaste, ale noastre sau ale industriei alimentare care ne ascund zahărul peste tot, puțin prea des.

LISTA NEAGRA

Iată lista ingredientelor de care nu veți face timp de o săptămână:

testat

  • ZAHĂR că presari peste tot. Terminați pătratul de zahăr în cafeaua de dimineață sau turnați peste iaurt. Din fericire, nu mai există căpșuni în acest sezon Și, deși mierea este mai bună din punct de vedere nutrițional decât zahărul rafinat, o vom evita pentru această săptămână. Siropul de agave sau arțar va fi, de asemenea, interzis, care va fi alternative bune... după provocare.

  • ZAHAR FALS: Se numește trișare, este ca și cum ai tăia în mijlocul unui semi pentru a câștiga câțiva km și a-ți bate recordul. Îndulcitorii (aspartam, stevia etc.) sunt INTERZISE. Lipsa datelor științifice cu privire la impactul acestor substanțe chimice asupra sănătății noastre ne obligă să fim atenți și să nu ne păcălim corpul cu acești înlocuitori.

Până la 40% zahăr poate fi găsit pentru marea majoritate a cerealelor. Jordans Country Crisp Bio conține între 20 și 30% zahăr. Dar este zahăr organic 😉

  • Produse care conțin cuvântul "ZAHĂR" în ingrediente. Și veți găsi că lista este foarte, foarte, lungă. Și surprinzător. Nu veți fi surprinși să îl găsiți în fursecurile preferate sau în băuturi răcoritoare, dar veți vedea că se găsește în pachetele dvs. de cereale (până la 40% zahăr), sosuri, mese gata, o mulțime de mezeluri, pâine sandwich sau în anumite conserve de legume (da!). Și chiar și atunci când produsele sunt organice, aceasta nu este o garanție, departe de ea. Deci, o regulă: privește etichetele și fii vigilent.

  • Denumiri VICIOS: fiți conștienți de faptul că zahărul este uneori ascuns în spatele unor termeni barbari, cum ar fi „glucoză”, „dextroză”, „dextină”, „malto-dextrină” (în barele dvs. energetice preferate), „sirop de ...” sau „fructoză”. Acesta din urmă al cărui nume rezonează ca substanță naturală rămâne adesea un derivat al siropului industrial de porumb. Eticheta produsului vă va lumina. SIROP DE PORN, FRUCTOZĂ, LEVULOZĂ, GLUCOZĂ, SIROP DE GLUCOZĂ, DEXTROZĂ, INULINĂ, SACAROZĂ, GLUCOZĂ, MALTO-DEXTRIN, DEXTINE sunt excluse !