Angrosistilor nu li se permite să arunce mâncare nevândută - DER SPIEGEL
Produse alimentare într-un coș de gunoi: angrosistii din Franța nu ar trebui să mai arunce mâncarea nevândută
Foto: Frank May/picture alliance/dpa
Franța ia măsuri drastice împotriva risipei alimentare: angrosistilor nu li se va mai permite să arunce alimente nevândute, așa cum a decis joi seara parlamentul de la Paris. În special, comercianților cu amănuntul din sectorul alimentar li se interzice să-și facă bunurile nevândute improprii consumului. Un membru al parlamentului a denunțat că este „scandalos” faptul că, de exemplu, clorul a fost distribuit prin coșuri de gunoi cu alimente cu ridicata încă utilizabile.
Pachetul de măsuri care a fost adoptat acum prevede că comercianții cu amănuntul trebuie să evite orice deșeuri: bunurile nevândute ar trebui donate, utilizate ca hrană pentru animale sau utilizate ca compost pentru agricultură. Supermarketurile cu o suprafață de peste 400 de metri pătrați trebuie să semneze un acord cu o organizație caritabilă pentru donațiile de alimente. În plus, clasele împotriva risipei alimentare vor fi incluse în programa școlară.
Comerțul a criticat faptul că măsurile nu au reușit să își atingă obiectivul, deoarece angrosiștii erau responsabili doar pentru cinci la sută din alimentele irosite. În plus, angrosiștii sunt deja cel mai mare donator și lucrează îndeaproape cu organizațiile de ajutor.
Fiecare francez aruncă în medie 20 - 30 de kilograme de alimente în fiecare an, ceea ce corespunde unei valori cuprinse între 12 și 20 de miliarde de euro pe an. Măsurile hotărâte acum de Adunarea Națională fac parte dintr-un proiect de lege privind schimbarea energiei de către ministrul mediului Ségolène Royal. În 2012, guvernul socialist de la Paris și-a stabilit obiectivul de a reduce la jumătate risipa de alimente până în 2025.