Antangoniști ai vitaminei K și vitamina K din alimente - Deximed

Distribuiți informațiile despre acest pacient

Cod QR

Faceți o fotografie a acestui cod QR cu telefonul smartphone

vitamina

Link direct

"Deximed este un mare ajutor pentru mine, pentru a putea căuta rapid cunoștințele actuale despre terapie sau diagnostic în practica de zi cu zi. Structura clară face posibilă citirea rapidă a lucrurilor chiar și în contactul pacientului." - PD Dr. med. Guido Schmiemann, specialist în medicina generală, Bremen

Deximed este un sistem independent de informare a medicului care se concentrează pe asistența medicală primară. Articolele bazate pe dovezi și actualizate periodic pe toate domeniile medicale disting Deximed.

Antagoniști ai vitaminei K (diluanți ai sângelui)

Medicamentele pentru subțierea sângelui din grupul antagoniștilor vitaminei K, precum fenprocumona (cumarina, comună în Europa) și warfarina (comună în SUA) previn sau reduc formarea diferiților factori activi de coagulare a sângelui în ficat. Deoarece vitamina K este necesară pentru ca ficatul să producă anumiți factori de coagulare.

La persoanele sănătoase, există anumite substanțe care favorizează coagularea sângelui (astfel încât este oprită dacă apare sângerarea) și cele care inhibă coagularea (astfel încât să nu se formeze cheaguri periculoase). Antagoniștii vitaminei K sunt importanți pentru persoanele care prezintă un risc crescut de complicații cauzate de cheaguri de sânge (de exemplu, cu fibrilație atrială sau după utilizarea unei valve cardiace artificiale); medicamentele ar trebui să îngreuneze coagularea sângelui. Antagoniștii vitaminei K acționează prin reducerea formării factorilor activi de coagulare în ficat, „subțierea sângelui”: sângele nu se coagulează atât de ușor, riscul unei tromboze/cheaguri de sânge este redus.

Cât de bine previn antagoniștii vitaminei K formează cheaguri de sânge în mod natural, depinde de cantitatea de vitamina K disponibilă pentru ficat. Dacă există o cantitate excesivă de vitamina K, atunci medicamentul nu poate funcționa suficient în doza prescrisă. Dacă există prea puțină vitamină K în organism, chiar și cantități mici de antagoniști ai vitaminei K inhibă coagularea sângelui; deci posibil prea puternic. Acest lucru ar crește apoi riscul de sângerare. Deoarece multe alimente conțin vitamina K în cantități variabile, cei afectați ar trebui să fie familiarizați cu aceasta și să acorde atenție regimului alimentar în consecință.

Valoarea INR

Prin urmare, se aplică următoarele: Dacă utilizați antagoniști ai vitaminei K, în primul rând este necesar să aveți o anumită valoare sanguină verificată în mod regulat, care afectează capacitatea sângelui de a se coagula: valoarea INR. Dacă aceasta a fost setată la valoarea dorită cu o anumită doză de medicament, este important să nu vă schimbați brusc obiceiurile alimentare, mai ales să nu consumați brusc cantități neobișnuit de mari de alimente bogate în vitamina K. Un aport brusc, mai mare de vitamina K poate crește rapid riscul formării cheagurilor de sânge, ducând la complicații precum un accident vascular cerebral sau un atac de cord.

La determinarea valorii INR, se aplică următoarele: cu cât este mai mare valoarea, cu atât este mai subțire sângele, adică H. că tendința ca sângele să se coaguleze (coagulare) este redusă. Prin urmare, o valoare INR ridicată înseamnă, de asemenea, un risc crescut de sângerare. În schimb, cu cât valoarea INR este mai mică, cu atât este mai mare riscul ca sângele să se coaguleze sau să se formeze cheaguri de sânge periculoase. În același timp, o valoare INR scăzută înseamnă, de asemenea, în mod natural, că organismul poate opri rapid sângerarea în caz de sângerare. În timpul terapiei, este deci crucial să mențineți valoarea INR cât mai constantă posibil în intervalul adecvat.

Pentru a menține cele mai stabile valori INR posibile, este deosebit de important să vă familiarizați cu diferitele tipuri de legume, deoarece unele conțin multă vitamină K și trebuie consumate numai în cantități foarte mici.

Ce alimente conțin vitamina K.?

Există o cantitate deosebit de mare de vitamina K în legumele cu frunze verzi închise, cum ar fi spanacul, varza, broccoli, prazul și salata verde. Alte tipuri de varză și sparanghel conțin, de asemenea, multă vitamină K. Cu toate acestea, aceste legume sunt importante și pentru o dietă echilibrată, deci ar trebui să fie în meniul tău cu moderare.

Ierburile proaspete precum pătrunjelul, arpagicul și năsturelul conțin multă vitamină K. De obicei, însă, acestea sunt consumate în cantități atât de mici încât nu au niciun efect.

Maioneza, unele uleiuri comestibile, cum ar fi uleiul de măsline și uleiul de porumb, precum și margarina obținută din aceste uleiuri conțin, de asemenea, destul de multă vitamina K. Cu toate acestea, dacă le consumați cu moderare, aceasta nu are nici efecte negative.

Lintea uscată și nautul pot avea un conținut ridicat de vitamina K, în timp ce mazărea proaspătă are un conținut scăzut de vitamina K în comparație. Toate leguminoasele fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Dacă doriți să mâncați linte uscate, naut sau alte leguminoase, este recomandat un aport zilnic uniform.

Multe tipuri de fructe sunt sărace în vitamina K, cu excepția z. B. Kiwi și măceș. Peștele conține de obicei puțină vitamină K; aici, însă, anghila este o excepție. Carnea conține de obicei puțină vitamină K, de ex. B. ficat de porc, dar, desigur, destul de mult. Nucile sunt de obicei sărace în vitamina K, cu excepția cajuilor și fisticului.

Produsele lactate și ouăle conțin cu greu vitamina K, iar făina de grâu conține, de asemenea, puțin. Făină de ovăz și tărâțe de grâu, pe de altă parte, sunt bogate în vitamina K.

Aport consistent de vitamina K.

În legumele cu frunze de culoare verde închis, conținutul de vitamina K poate varia în funcție de unde provin. Există diferențe deosebit de mari în algele japoneze (care sunt folosite pentru sushi, de exemplu), care uneori pot conține cantități foarte mari de vitamina K. Pacienții care iau antagoniști ai vitaminei K ar trebui să îi evite.

Vitamina K pare a fi destul de stabilă când este gătită. Prin urmare, alimentele gătite și congelate conțin aproximativ aceleași cantități de vitamina K ca alimentele proaspete.

Regula de bază este că aportul zilnic de vitamina K nu trebuie să depășească 60-80 µg (pentru copii și adolescenți, se aplică 15-50 µg). Tabelul prezintă conținutul aproximativ de vitamina K al unor legume; cu toate acestea, aceste valori pot fluctua.

Alimente cu un conținut ridicat de vitamina K (estimări, selecție)

Cantitatea de vitamina K: µg/100 g

Alimente cu conținut moderat de vitamina K (selecție)

O porție (100 g) din acest aliment conține aproximativ 30-50 µg de vitamină K.

Mâncat sănătos

Alte legume (legume rădăcinoase, cartofi, roșii, castraveți, ardei etc.), majoritatea tipurilor de fructe, fructe de pădure, multe tipuri de cereale, produse lactate, ouă, pește, carne (cu excepția ficatului) și băuturi (inclusiv ceai verde) conțin cantități mici de vitamina K, că le poți consuma fără restricții.

Spre deosebire de majoritatea celorlalte tipuri de fructe, fructele de grapefruit și goji pot crește efectele anticoagulante ale antagoniștilor vitaminei K.

Pacienții care iau antagoniști ai vitaminei K pot continua să mănânce conform principiului „cinci pe zi” (cel puțin cinci porții de fructe și legume în fiecare zi) dacă acordă atenție alimentelor care conțin cantități mari de vitamina K. și consumați-le în cantități uniforme (destul de mici).

Cel mai important, evitarea modificărilor bruște ale dietei, cum ar fi: Evitați, de exemplu, cantități neobișnuit de mari de salate verde închis.

Atenție: În plus față de alimente, o mare varietate de alte medicamente au o influență asupra efectului antagoniștilor vitaminei K, inclusiv medicamente utilizate în mod obișnuit, cum ar fi unele antibiotice, analgezice (AINS), medicamente anti-lipide sau tablete de apă (diuretice) și multe altele. Prin urmare, este important să spuneți medicilor dumneavoastră exact ce medicamente luați sau, dacă re-prescrieți un preparat, să indicați că sunteți tratat cu antagoniști ai vitaminei K. În caz contrar, efectul asupra coagulării sângelui poate fi ușor crescut sau scăzut.

Informatii suplimentare

  • Fibrilația atrială și flutterul atrial
  • Cheag de sânge în braț sau picior, tromboză venoasă profundă
  • accident vascular cerebral
  • Infarct
  • Sfaturi pentru o dietă echilibrată
  • Antibiotice
  • Informații anticoagulare pentru furnizorii de servicii medicale
  • Informedhealthonline.org: Ce sunt diluanții de sânge (anticoagulanți) și cum se utilizează?
  • Fundația inimii: vitamina K în alimente

Autori

literatură

Acest articol se bazează pe articolul de specialitate Anticoagulare. Lista de literatură din acest document poate fi găsită mai jos.