Anularea cinei ajută la îmbătrânirea - Magazin anti îmbătrânire
În urmă cu mai bine de 3000 de ani, un chinez cunoscător a inventat un proverb care devine din ce în ce mai relevant astăzi: „Lăsați cina în dușmanii voștri”. Fostul Arhiepiscop de Viena, Cardinalul König, s-a bucurat de o stare fizică robustă și de o stare mentală remarcabil de proaspătă, cu mult peste vârsta de 90 de ani. Bineînțeles, este adesea întrebat pe ce își bazează sănătatea, în ciuda numeroaselor dezamăgiri și stresuri. El ascunde ceea ce este probabil cel mai important motiv. Nu vine doar din familia fermieră sănătoasă din care provine, nu doar din activitatea fizică regulată pe care o face de mai multe ori pe săptămână; este mai presus de toate un obicei cunoscut doar de cei mai apropiați confidenți ai săi și pe care l-a practicat de la vârsta de 50 de ani, la scurt timp după ce a fost hirotonit episcop: ori de câte ori este posibil, omite cina sau o reduce la una Măr prăjit cu puțină miere, doar suficiente molecule de zahăr care să doarmă nu suferă din lipsa hranei.
Prânz - ultima masă a zilei
Dacă aveți inima să mâncați ultimul dvs. prânz la prânz și să vă admirați fața în oglindă a doua zi dimineața, veți observa de fapt o diferență față de acele zile în care vă umpleți stomacul seara, eventual beți alcool și Nicotina a păcătuit și apoi încărcat de mâncare și droguri, el a petrecut noaptea neliniștită. Nimic nu se poate întâmpla cu acest mic experiment. Nu există efecte secundare nedorite odată ce ați realizat această rețetă și ați sărit peste cină.
Cu toate acestea, această fântână de sănătate pune două probleme: corpul uman depinde mai mult de obiceiurile sale decât credem. Dacă i se oferă o masă în fiecare seară, va răspunde stereotip și va cere vehement mâncare dacă nu i se oferă. Anularea mesei de seară poate fi uneori un sacrificiu mai mare decât credeți, așa că trebuie să vă simțiți foame și să vă umpleți stomacul cu ceai cald din plante, atâta timp cât nu și-a raportat mesajul foamei către creier.
Ceaiurile ajută la apariția senzației de foame
Cu două ore înainte de a lua cina, ar trebui să luați câteva căni de ceai cald din plante în fiecare oră și să repetați acest lucru în fiecare oră la orăSlăbește cu ceai?Dacă vă este foame între ele, acest lucru trebuie suprimat imediat cu aportul de lichide. Acest lucru va înșela stomacul. Aprovizionarea cu lichide îl întinde și previne cel puțin unele semnale care sunt responsabile pentru dezvoltarea senzației de foame.
Dar o a doua problemă poate apărea și cu anularea cinei: chiar și când adormi, uneori te trezești noaptea și dezvolți pofte; calea somnambulului către frigider este aproape imposibil de evitat. Cu un mic truc poate fi ignorat apelul stomacului: senzația de foame din corpul nostru este declanșată de mecanisme complicate, lipsa zahărului din creier contribuie semnificativ la stomacul care solicită hrană. Glucidele sunt surse de energie mai mici decât grăsimile, acestea din urmă ar trebui evitate seara.
Ciocolata ajută împotriva poftelor pe timp de noapte
Pentru a nu vă strica somnul, puteți lua o bucată mică de ciocolată sau o linguriță de miere cu lapte cald imediat înainte de a merge la culcare. Acest lucru promovează somnul și este un compromis atunci când vine vorba de anularea cinei.
Cu toate acestea, creierul nostru trebuie să fie de asemenea de acord să renunțe la cină; acceptarea mentală a acestei schimbări în stilul nostru de viață este de o mare importanță pentru succes. Cunoașterea reacțiilor care au loc în corpul nostru atunci când reușim efectiv să anulăm cina poate fi de ajutor.
Fiecare dintre noi poartă celule maligne, care, totuși, sunt recunoscute și distruse în majoritatea cazurilor de către sistemul imunitar propriu al corpului, de către poliția noastră. Uneori, aceste celule se pot târâ și rămân nedetectate în corpul nostru timp de decenii. Dacă reduceți caloriile și acesta este cazul atunci când omiteți cina - din cauza economiei de energie, celulele de care organismul nu mai are nevoie sunt respinse și dizolvate. Din motive care nu pot fi încă explicate cu precizie, atunci când corpul este flămând, celulele maligne sunt supuse în special morții programate; scapă singură de celulele canceroase, fiind primele care le privează de hrana lor.
Știința și-a creat propria expresie pentru această moarte celulară programată; acest proces se numește apoptoză și este declanșat de reducerea caloriilor. Aceasta este probabil, de asemenea, explicația pentru fenomenul la care cercetarea vârstei este uimită. Singura modalitate de a prelungi viața este de a face fără calorii, conceptul de anulare a cinei este o modalitate reușită de a face acest lucru și, prin urmare, se află pe un teren științific bun (vezi și „Megatendență anti-îmbătrânire - îmbătrânire sănătoasă și activă").
O altă explicație pentru efectul de prelungire a vieții postului de seară constă într-un mecanism biologic diferit: corpul nostru produce permanent proteine care construiesc mușchii, dar acestea sunt, de asemenea, esențiale pentru sinteza hormonilor și a imunoglobulinelor. Proteinele sunt corpuri proteice care sunt supuse unei structuri complexe și sunt aduse în forma lor finală numai după ce părăsesc fabrica de celule.
Moleculele de șoc termic sunt structurile responsabile de proiectarea finală a proteinelor - și acestea sunt baza corpului nostru. Postul seara mărește aceste proteine de șoc termic și se asigură că structurile proteice ale corpului nostru primesc de fapt forma potrivită și atingerile finale. Acest lucru garantează funcționalitatea acestora. Știința nu poate încă să răspundă în mod adecvat de ce ține post în special, ceea ce stimulează proiectarea proteinelor să funcționeze la maxim.
Prea multe calorii seara împiedică eliberarea melatoninei
Dar există și alte motivații care îmbunătățesc acceptarea mentală a postului de seară. Când caloriile disponibile scad, corpul produce doi hormoni care au fost asociați cu rămânerea tânără de ceva timp: acela Melatonina și hormonul de creștere.
Hormonul de creștere al hipofizei este supus unui așa-numit „ritm circadian”, adică este sintetizat în diferite concentrații în timpul zilei sau în timpul suturii. La scurt timp după miezul nopții, corpul eliberează cele mai mari cantități de hormon de creștere, care ne repară corpul pentru a-l pregăti pentru a doua zi. O masă de seară bogată în calorii va reduce eliberarea hormonului de creștere; dimpotrivă, vârfurile hormonului de creștere care apar în mod normal noaptea pot fi crescute atunci când stomacul este gol. Conceptul de anulare a cinei determină organismul să elibereze singur hormonul de creștere scump și, prin urmare, nu are nevoie de pregătirea costisitoare a hormonului de creștere genetic.
Același lucru este valabil și pentru melatonină, despre care se știe că este eliberată în cantități mari noaptea de către epifiză, organul pineal al creierului. Un stomac gol stimulează creierul să producă mai multă melatonină, ceea ce este în concordanță cu experiența generală conform căreia se doarme mai bine pe stomacul gol decât pe cel plin.
O strategie anti-îmbătrânire nu înseamnă întotdeauna aprovizionarea organismului cu substanțe lipsă; uneori este, de asemenea, posibilă îmbunătățirea capacității de sinteză a organismului pentru anumiți hormoni și proteine de control. Cel puțin pentru două substanțe importante din corpul nostru, hormonul de creștere și melatonina, acest lucru a fost dovedit științific: datorită conceptului de anulare a mesei, ambele substanțe cresc de la sine și astfel au efectul lor de păstrare a tinereții, fără a fi nevoie să fie cumpărate și artificial. ar trebui să se hrănească.
Cine lucrează este mai greu cu anularea cinei
Cu toate acestea, conceptul întineritor de anulare a cinei are un adversar major: ocuparea forței de muncă. Multe familii lucrează toată ziua și găsesc doar timp să se așeze seara pentru a încheia ziua cu cina. Dacă ar fi să executați anularea cinei în fiecare zi, în curând ați deveni antisocial. Și aici, așa cum se întâmplă atât de des în viață, trebuie făcut un compromis. Weekendul este de obicei ideal pentru a sărbători împreună prânzul. Nu există nicio întrerupere a muncii sâmbătă și duminică; componenta socială a cinei poate fi transferată la prânz.
Un alt compromis ar fi, de asemenea, fezabil: la fel ca în vremurile anterioare, puteți alege două zile în timpul săptămânii, atunci când sunteți reticenți să luați cina. Nu trebuie să fie zile de post, ci zile de reducere a caloriilor. Desigur, aceasta înseamnă și un anumit sacrificiu și confruntă fiecare persoană cu decizia pe care trebuie să o ia pentru sine; Stabilizarea sănătății și prelungirea vieții au prețul lor; toată lumea trebuie să decidă singură dacă este dispus să o plătească.
Deci, de foame pentru a îmbătrâni?
Postul ocazional este mai potrivit cu istoria omenirii decât viața din abundență. În ultimii sute de mii de ani, organismul uman nu a avut niciodată atât de multă hrană disponibilă ca acum. Corpurile noastre au fost condiționate de evoluție să fie flămânzi din când în când. Acest lucru explică, de asemenea, de ce nu este echipat împotriva unor boli ale civilizației: nu a existat niciodată un nivel ridicat de colesterol în ultimele milenii, oamenii nu aveau atât de mult de mâncat încât vasele de sânge erau stresate de prea multe lipide.
De aceea Mama Natura nu s-a ocupat de asta. Abia în ultimele decenii sa confruntat cu această problemă a prosperității și este vizibil surprinsă. Tradiția veche de milenii în care stă omul este cu siguranță acomodată prin postul ocazional, natura a intenționat-o și corpul nostru este adaptat.
Postul de seară și secreția de melatonină crescută rezultată au un alt aspect care este în prezent intens cercetat de știință, cum este probabil că este încă prea devreme pentru a-l încorpora în strategia anti-îmbătrânire. Un efect al melatoninei este scăderea temperaturii corpului și provocarea unui „efect de hibernizare” în organismul nostru noapte după noapte. Unele reacții biologice care au loc numai la animale în timpul hibernării sunt practicate în mod normal noapte după noapte de Homo Sapiens: creșterea melatoninei - este, de asemenea, responsabilă de hibernare la animale - secreția hormonilor sexuali, a cortexului suprarenal și a Gonadele funcționează mai încet, tensiunea arterială scade și odată cu aceasta temperatura.
Toate acestea sunt schimbări care au loc atât la animale în timpul hibernării, cât și la oameni noaptea. În același timp, temperatura corpului scade cu trei până la patru zecimi de grad, trilioanele de celule din corpul nostru funcționează mai încet și sunt mai puțin stresate. Scăderea temperaturii corpului este un domeniu de cercetare a vârstei care va deveni important pentru prelungirea vieții și mai ales pentru îmbunătățirea numeroaselor funcții ale organelor. Situația poate fi comparată bine cu o mașină: dacă este condusă la turații mari tot timpul, susceptibilitatea la defecte și uzură este mai probabilă decât la un vehicul folosit lent. Este similar cu organismul uman: dacă nenumăratele reacții biologice ale celulei sunt reduse, sensibilitatea la erori scade și corpul nostru are, de asemenea, timpul și energia pentru a efectua reparațiile necesare în cadrul organelor individuale.
Cu toate acestea, melatonina poate încetini viteza reacțiilor biologice numai dacă organismului nu i se oferă rezerve de energie pe stomacul plin în același timp. Conceptul de anulare a cinei, care prin el însuși crește nivelul melatoninei, găzduiește multe funcții celulare. Când stomacul este plin, rezervele de energie trebuie utilizate; nu este posibil să economisiți energie în același timp.