Aplicația „Jurnalul meu FODMAP”; Rețete de pene ușoare

fodmap

Fiind 5 milioane de francezi cu IBS, trebuie să fiu mereu atent la consumul meu de produse bogate în FODMAP. Cu o viață activă și ocupată, aceasta este o misiune mai ușor de spus decât de realizat ... Din fericire, asociațiile și companiile independente au avut ideea genială de a crea aplicații mobile pentru a ajuta pacienții să-și gestioneze mesele. Am testat pentru tine cea a Antalaya, o companie dietetică de tele-consultanță ...

În primul rând, este probabil bine să ne amintim ce sunt FODMAP-urile.

Acronimul FODMAP înseamnă toate "zaharuri" fermentabile identificat ca sindromul intestinului iritabil agravant (IBS). Adică, toate reziduurile alimentare nedigerate de bacteriile colonului; lactoză; fructoza, prezentă în mod natural în fructe, dar și ascunsă în anumite produse prelucrate de industria alimentară; polioli prezenți în mod natural în anumite alimente sau adăugați de industrie (gumă de mestecat, sodă dietetică etc.).

Dacă Fodmaps sunt clasificate după medicamente pentru a ajuta pacientul, rămâne faptul că zilnic poate fi o adevărată durere de cap alegerea acestor alimente și, prin urmare, compunerea meselor lor. De exemplu, sorbitolul trebuie evitat. Dar acest lucru este prezent în mod natural în anumite fructe, cum ar fi merele. Deci, chiar evitând mâncărurile industriale, nu evitați neapărat Fodmaps.

Cum se face atunci? Aflați pe de rost liste întregi de produse autorizate? Deci uhh mango "ah nu este corect". Nici para. Cafea ? să fie interzis ... Pe scurt, toate acestea nu sunt foarte evidente, mai ales în primele zile ale regimului (faza de descoperire ah ah ...).

Aici intervine aplicația Atlantaya „Jurnalul meu Fodmap” ...