Arhive de alimente organice - Thaulle Resort
Competent și minunat centru Ayurveda din Sri Lanka
Vindecă, detoxifică și mănâncă mâncare excelentă
Thaulle Resort este situat pe malul lacului Yoda, un paradis liniștit al păsărilor din sudul Sri Lanka și este amplasat într-o grădină tropicală încântătoare. Centrul certificat Ayurveda care aparține hotelului de design și organic este situat într-o clădire separată. Astfel, oaspeții se pot implica în tratamentul lor de vindecare într-o atmosferă netulburată. Este condus de Dr. Upul M. Rajapakshe, care provine dintr-o familie de medici din Sri Lanka și este unul dintre cei mai renumiți medici ayurvedi din țară. Stă alături de oaspeții săi în timpul vindecării lor »Panchakarma« și îi îndrumă conștiincios și plin de umor în zilele de detoxifiere. El le monitorizează bunăstarea și ce anume sunt servite în restaurant. Acolo meniul dvs. personal constă din alimente organice proaspăt preparate, delicioase. Dr. Scopul și dorința lui Upul: o viață lungă și sănătoasă pentru toți oaspeții săi.
Tratamente de curățare care echilibrează corpul și mintea
Dr. Upul începe tratamentul spa, pentru care oaspetele ar trebui să aibă două până la patru săptămâni, cu un diagnostic de ochi, piele, limbă și puls. Măsurează tensiunea arterială, întreabă despre reclamații (cronice) și colectează informații relevante din punct de vedere medical. Relaxare, detoxifiere, anti-îmbătrânire, slăbire: dorințele sunt la fel de variate ca și oaspeții. Conversația, dar și modul în care cineva vorbește și se mișcă, este inclus în anamneză. În acest fel, medicul superior își poate atribui pacienții tipurile ayurvedice „Vata”, „Pitta”, „Kapha” și formele lor mixte și poate identifica orice tulburări ale „Doshas”. Totul împreună formează baza pentru un plan de terapie care este adaptat individual pacientului.
„Niciun oaspete din Thaulle nu primește același tratament”, spune dr. Upul. „Meniul și medicamentele de sprijin sunt întotdeauna asamblate individual.” El tratează oaspeții spa europeni de mulți ani, dintre care unii le-a practicat în centrele spa germane.
Mănâncă-ți umplutura de curry și fructe și mănâncă fericit
Suport personal și sfaturi pe parcursul întregului curs
Succesul curei Panchakarma este supravegheat de Dr. Upul personal. El le cere oaspeților să vină la cabinetul său pentru controale regulate. Acolo îi spun cum răspund la cele cinci tratamente principale - care includ curățarea nazală, turnarea uleiului și clisme. Discuțiile se desfășoară în limba engleză, iar centrul de terapie poate oferi supraveghetori de limbă germană la cerere. Puteți face yoga de mai multe ori pe săptămână; lecțiile profesionale au loc în frumosul loft de yoga cu vedere la lac. Oferta de masaj și yoga, precum și tratamente individuale Ayurveda pot fi desigur savurate de toți oaspeții hotelului din Thaulle - chiar și fără un tratament. Indiferent dacă este vorba de acupunctură sau turnare a frunții, masaj la picioare, la față sau la spate: aceste beneficii pot fi rezervate spontan pe site. Echipa din jurul Dr. Upul este format din terapeuți calificați și maseuri care își cunosc ambarcațiunile cu brio, le oferă oaspeților o primire călduroasă și le tratează cu drag. După tratamente există ceai, cum ar fi curățarea sângelui Iramusu. „Nu trebuie confundat cu tiramisu”, spune dr. Upul cu un ochi. Apoi rămâi puțin mai mult într-un șezlong sau în hamacul de sub cocotieri, asculti apelul unui păun și privești cum se scaldă bivolii de apă ...
»Ayurveda înseamnă și mai presus de toate: prevenire. Prevenirea este mai bună decât vindecarea ".
Dr. Upul - respectați strict regulile învățăturii clasice Ayurveda sau v-ați dezvoltat propriul stil?
Dr. Upul: »Aici în Thaulle practicăm o formă mixtă, dar fiecare tratament se bazează pe principiile Ayurveda. Provin dintr-o familie Ayurveda: tatăl meu, fratele meu, soția mea - toți suntem medici Ayurveda. Practicăm medicina clasică, tradițională, dar în cadrul familiei am dezvoltat și formele noastre speciale de tratament care nu prea au legătură cu medicina occidentală. Apropo, nu există două remedii la fel: fiecare oaspete primește tratament personal cu noi. Acest lucru depinde de starea lor fizică - problemele de sănătate și reclamații - și, bineînțeles, de tipul Ayurveda. Deci: Oferim oaspeților noștri o cură individuală bazată pe principiile ayurvedice. "
Cu ce plângeri vin europenii și cum îi puteți ajuta?
Dr. U.: »În general, oricine dorește să-și îmbunătățească sănătatea prin detoxifiere și curățare poate face o vindecare Panchakarma. Dar, desigur, oaspeții vin la noi și cu bolile lor cronice: artrită, dureri articulare sau hipertensiune arterială. De multe ori au fost tratați cu tot felul de pastile pentru o vreme. Istoricul dumneavoastră medical este foarte important pentru noi. Verificăm ce medicamente iau oaspeții noștri, le verificăm radiografiile și valorile de laborator sau dacă au stimulator cardiac. După evaluare, ne gândim la ce altceva putem face pentru dvs. Desigur, continuați să vă luați beta-blocantele aici, dar vă sprijinim și problemele legate de medicina ayurvedică. Vă măsurăm tensiunea arterială și glicemia zilnic și, uneori, este posibil să vă reduceți puțin medicamentele în timpul cursului - cu atenție și pas cu pas. Sau vă recomandăm să discutați o reducere cu medicul dumneavoastră de familie.
Ayurveda ne oferă ocazia minunată de a ne relaxa corpul și mintea. Cu metodele sale reușim să slăbim sau să reducem stresul. 99 la sută din toate aplicațiile Ayurveda nu au efecte secundare sau contraindicații. De asemenea, putem trata cu succes alte boli cronice - precum probleme digestive, hemoroizi, alergii sau bronșite. Și, bineînțeles, oaspeții noștri beneficiază și de vremea frumoasă din Sri Lanka, care ajută împotriva multor plângeri. După tratament, oamenii simt adesea o mare diferență. Majoritatea se descurcă mult mai bine ”.
Vă rog să explicați cum funcționează un remediu Panchakarm?
Dr. U.: »Are loc în trei faze sau etape. Există o etapă preliminară în care ne pregătim corpul și mintea pentru regimul Panchakarma. În faza principală folosim cele cinci tratamente principale - în funcție de doshas, adică de tipurile personale Ayurveda. În faza finală, discutăm cu pacienții noștri cum pot continua să mănânce mai bine acasă - și cum pot continua să ducă o viață echilibrată și sănătoasă în viitor. Aceasta este una dintre cele mai importante întrebări din Ayurveda: Cum ne putem îmbunătăți starea fizică? La urma urmei, asta înseamnă în mod literal Ayurveda: „Cunoașterea vieții”. Oferim oaspeților noștri o bogăție de informații, cu înțelepciune de viață, ca să spunem așa. Desigur, nu putem respecta întotdeauna regulile sută la sută. După părerea mea, dacă îi urmărim 90% din timp, suntem destul de buni. Ayurveda înseamnă și mai presus de toate: prevenire. Prevenirea este mai bună decât vindecarea ".
În Thaulle oferiți oaspeților hotelului mâncare excelentă; puneți la dispoziție un meniu personal pentru oaspeții spa. Fiecare tip de Dosha primește propriul său plan de nutriție?
Dr. U.: „Da. După diagnostic, care are loc în etapa preliminară, știu care feluri de mâncare sunt cele mai potrivite pentru tipul de dosha al oaspetelui spa. Voi discuta apoi cu bucătăria un plan special de nutriție pentru el sau ea. De exemplu, discut cu echipa restaurantului că varza nu este optimă pentru cineva cu o tulburare Vata sau că gombele și castraveții nu sunt ideale pentru o tulburare Kapha. Echipa noastră de bucătărie este bine instruită și are cunoștințe speciale despre Ayurveda. Acesta servește atât mese, cât și medicamente oaspeților pentru micul dejun, prânz și cină. În sezonul principal, când avem un bufet în restaurant, felurile de mâncare sunt marcate cu „V”, „P”, „K”. Dacă există întrebări, voi fi acolo. Sunt disponibil la bucătărie aproape 24 de ore pe zi ".
De fapt, pierdeți în greutate întotdeauna în timpul unei cure Panchakarma?
Dr. U.: »Da, în mod normal pierzi în greutate la vindecare. Dacă mănânci foarte puțin zahăr și carbohidrați, nu bei alcool și faci yoga, poți pierde patru sau cinci kilograme în două săptămâni. Unii pierd chiar șapte sau opt kilograme și își pot menține greutatea pe termen lung. Acesta este ceea ce distinge cure Ayurveda de curele de post drastice pe care le fac mulți oameni din Europa. Cu acesta din urmă, slăbești rapid pentru că nu mănânci nimic, dar îl poți recâștiga după câteva săptămâni. Sau chiar mai mult decât înainte. Îi sfătuiesc pe oaspeții mei să nu sară peste o masă principală. Este foarte important să luați trei mese pe zi. Mâncarea neregulată încurcă corpul și digestia. "
Care sunt cele mai grave păcate nutriționale ale noastre?
Dr. U.: „Când mâncăm trebuie să învățăm să mâncăm cantitatea și calitatea potrivite. Realitatea arată astfel: dimineața oamenii sar din pat, în mașinile lor, se opresc la brutărie și iau micul dejun repede în drum spre serviciu. Prânz în fața computerului sau în timp ce se uită la televizor. Când faci asta, nici nu îți dai seama ce mănânci - să nu mai vorbim cât. Este rău pentru corp. Este în regulă, după părerea mea, ca o masă să dureze zece sau cincisprezece minute, atâta timp cât te concentrezi pe mâncare. De asemenea, este în regulă să sărbătorim cu prietenii, să ne bucurăm și să trecem peste bord din când în când. Nu ar trebui să ne interzicem nimic. Ar fi perfect dacă am reuși să reducem permanent alimentele proaste și să mâncăm pur și simplu mai multe lucruri bune. Apropo, la sfârșitul curei oferim oaspeților noștri sfaturi nutriționale. Veți primi o listă făcută personal pentru dvs., care conține tot ceea ce mâncați mai des - și ceea ce ar trebui să evitați cât mai mult posibil.
De asemenea, este important să bei regulat. Vă sfătuiesc împotriva băuturilor artificiale precum limonada sau cola. De asemenea, nu este bine să bei mult în timp ce mănânci. Acest lucru poate dilua sucul gastric și are un efect negativ asupra digestiei. Recomandarea noastră este: 45 de minute înainte și după o masă principală să nu beți nimic. Aceasta este, de asemenea, o parte din cura din Thaulle: faptul că oaspeții noștri învață să facă unele lucruri mai bine. În acest fel vă puteți reduce greutatea și colesterolul, glicemia, tensiunea arterială ridicată sau stresul. Așa învață să se relaxeze și să-și îmbunătățească calitatea vieții. "
Care sunt efectele pozitive pe care le simțiți imediat după vindecare?
Dr. U.: »Cel mai bun lucru pe care îl poți simți este: tu însuți. Mulți oaspeți experimentează mai puțină durere, mulți se simt mai ușori, mai eliberați, mai relaxați. Simțiți mai puțin stres, digestia funcționează mai bine și somnul este mai odihnitor. Asta înseamnă: corpul funcționează perfect și reacționează într-un mod pozitiv. Când vă întoarceți acasă, puteți să vă verificați valorile inimii, ficatului și sângelui de către medicul de familie - și să comparați rezultatele de laborator cu cele dinaintea curei. Aceste valori se îmbunătățesc adesea cu o vindecare Panchakarma. "
+++ Informații pentru presă +++
Doriți să descărcați comunicatul de presă ca document Word și să îl utilizați în continuare? Vă rugăm să faceți clic pe butonul de mai jos: