Articolul - 6 sfaturi pentru a găti ușor fără a vă priva!

Dieta, care dieta? În Viața mea în culori, suntem lacomi și ne asumăm. Cu toate acestea, livrăm câteva sfaturi pentru a vă ușura vasele, fără fără frustrare miza ! E mișto, nu ?

ușor

1/au ustensilele potrivite

Oale sau tigăi aruncate care atașează și uneori ne obligă să a avea o mână grea asupra uleiului sau a untului ! Investiți, dacă nu ați făcut-o deja, în ustensile antiaderente (sau în silicon pentru patiserie). Ei bine, dacă rețeta ta într-adevăr necesită puțină grăsime, folosește-o un spray cu ulei sau o perie pentru a pune uniunea minimă. Altfel există și wok-ul, cel mai ușor instrument de utilizat rețete sănătoase și super-rapide !

2/Stăpânește gătitul

cuptor, el este compliceul nostru „preferat” pentru o bucătărie mai sănătoasă: carnea se prăjește acolo în liniște sau în timp ce ne facem unghiile și pestele înfășurați-vă fericiți în papilote foarte sexy. În plus, când vine vorba de mirosuri, este încă mult mai bine decât prăjirea, nu-i așa? Pentru legume, alegeți în schimb aburind sau fierbând apă, dar foarte scurt, istoria ei rămân crocant și plin de substanțe nutritive bune.

3/„Aprindeți” ingredientele

În general, prefer carnea slabă (carne albă sau părți slabe de carne de vită, cum ar fi friptura de flanc) și îndepărtați pielea de la păsările de curte sau părți grase a cărnii înainte de a le găti. Pentru sosuri sau condimente, alegeți produse lactate degresate, pansamente cu conținut scăzut de grăsimi, marinate fără ulei, etc. Hei, hei, prea ușor !