Atenție Când luați calciu, asigurați-vă întotdeauna că îl combinați cu magneziu și vitamina D.
Mai multe studii internaționale au arătat că suplimentele de calciu cresc riscul formării cheagurilor de sânge în inimă și creier. Într-un astfel de studiu, publicat în British Medical Journal, un grup de 1.471 de femei sănătoase în vârstă de 55 de ani sau peste a fost împărțit în două grupuri. Un grup a primit un supliment de calciu (400 mg dimineața și 600 mg seara), celălalt un placebo optic identic. Scopul studiului a fost de a observa efectul asupra oaselor și oaselor rupte.
Studiul a durat cinci ani, timp în care participanții au fost examinați la fiecare șase luni. În timpul studiului, cercetătorii au observat un risc semnificativ mai mare de tromboză la grupul care a primit suplimente de calciu.
De asemenea, avem nevoie de vitamina D - și nu este atât de ușor
Alte studii efectuate de alți cercetători au arătat că riscul de tromboză este cel mai mare atunci când se utilizează suplimente de calciu fără vitamina D și a fost ingerat suficient calciu în prealabil.
Dar asta nu este tot. În plus, nivelul de magneziu trebuie monitorizat. Atât din punct de vedere al dorinței de a avea oase mai puternice, cât și de prevenire a trombozei.
Magneziul reglează absorbția calciului în celule
Se știe că avem nevoie de vitamina D pentru a absorbi calciul din intestine. Prin urmare, vitamina D este adăugată la multe suplimente de calciu. Cu toate acestea, avem nevoie și de suficient magneziu, deoarece acest mineral reglează distribuția calciului în celulele corpului.
În general, magneziul acționează ca un bouncer pe toate suprafețele celulare. Aici magneziul asigură închiderea multor calciu în celulele osoase, în timp ce concentrația de calciu din celulele cu țesut moale (cum ar fi celulele musculare, vasele de sânge, pielea, țesutul conjunctiv etc.) ar trebui să fie extrem de scăzută.
Fără suficient magneziu, nu avem control asupra distribuției calciului
Fără butonul lor de magneziu, ușile celulelor - sau mai bine zis canalele de magneziu - sunt deschise. Și când prea mult calciu pătrunde în celulele țesuturilor moi, celulele crampează. Acest lucru poate duce la o contracție a vaselor de sânge, o creștere a tensiunii arteriale și, astfel, un risc crescut de accident vascular cerebral.
Dacă celulele din țesuturile moi primesc prea mult calciu, acesta distruge și centralele electrice producătoare de energie ale celulelor, mitocondriile. Utilizarea insuficientă a oxigenului și a producției de energie are ca rezultat formarea radicalilor liberi. Acestea sunt molecule foarte agresive care pot ataca colesterolul, printre altele, făcându-l rânced și deschizând calea pentru ateroscleroză. Acest lucru crește riscul unui atac de cord.
Ce poate provoca un deficit de magneziu și o utilizare insuficientă?
- Dieta dezechilibrată și diete lungi
- Un deficit de vitamina B6 care duce la o absorbție slabă în celule
- Prea mult calciu, fosfor și sodiu (sare)
- Acid oxalic, conține de ex. în ceai, spanac, ciocolată și rubarbă
- Consumul intens de cafea, alcool sau alte stimulente
- Diaree cronică
- Diuretice
- stres
- sport competitiv
- sarcina
Ce poate provoca un deficit de calciu și o utilizare insuficientă?
- Deficitul de vitamina D și magneziu
- Dieta dezechilibrată și diete lungi
- Lipsa acidului gastric
- Medicamente neutralizatoare de acizi (antiacide)
- Acid oxalic, conține de ex. în ceai, spanac, ciocolată și rubarbă
- Fitina, conținută în coji de cereale
- Stres redus asupra oaselor, ceea ce reduce masa osoasă
- sport competitiv
- sarcina
Cât de mult calciu și magneziu avem nevoie?
Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă un aport zilnic de calciu de 1.000 mg pentru adulții cu vârsta de peste 19 ani.
Potrivit DGE, necesarul zilnic recomandat de magneziu pentru adulții cu vârsta peste 19 ani este de 300-400 mg.
Deoarece, așa cum am spus, există o interacțiune între calciu și magneziu, trebuie luat echilibrul corect atunci când se iau cele două minerale, care este de aproximativ 2: 1. În Asia, unde majoritatea populației nu consumă produse lactate, raportul este mai aproape de 1: 1.
PERICOL!
Suplimentele cu calciu trebuie combinate de obicei cu vitamina D și magneziu. Cu toate acestea, puteți lua suplimente alimentare cu vitamina D și magneziu fără supliment de calciu.
Amintiți-vă, oasele puternice sunt mult mai multe
Când vine vorba de oase puternice, nu este vorba doar de a obține suficientă vitamină D, calciu și magneziu. Pentru absorbția mineralelor și formarea vitaminei K2 sunt necesare, de asemenea, o floră intestinală sănătoasă și suficient acid gastric. Acest lucru joacă un rol special în legarea calciului în oase.
Echilibrul dietetic acido-bazic este, de asemenea, important. Dacă consumăm prea mult acid, în special proteinele animale (carne, brânză, quark etc.) consumă automat mai mult calciu, magneziu și potasiu. Și asta poate deteriora oasele. Acest lucru se aplică și consumului de tutun și alcool dacă acest lucru depășește valorile limită ale autorităților sanitare.
Trebuie remarcat faptul că activitatea fizică regulată care stresează oasele ajută la întărirea oaselor.
Știați că deficitul de vitamina D.
- este mai frecventă decât deficitul de claciu?
Știați că fracturile de șold apar la femeile cu vârsta peste 50 de ani
- apar mult mai frecvent în Germania, Danemarca, Suedia și Norvegia decât în țări precum Italia, Olanda, Spania, China și Nigeria?
Știați că aportul de cantități excesive de calciu din alimente și suplimente
- inhibă absorbția fierului și conduc la anemie?
- Poate provoca constipație?
- poate duce la un deficit relativ de vitamina D? Vitamina D este responsabilă pentru scăderea absorbției calciului prin intestin, deoarece concentrația de calciu din sânge este în anumite limite și ar trebui să fie strict controlată.
Horne, Ruth Ames și colab.: Evenimente vasculare la femeile în vârstă sănătoase care primesc supliment de calciu: studiu controlat randomizat.
BMJ 2008
Frassetto L.A. și colab.: Incidența mondială a fracturii de șold la femeile în vârstă: relația cu consumul de alimente de origine animală și vegetală. J Geront. 2000
Remer T. & Manz F.: Încărcarea potențială de acid renal a alimentelor și influența sa asupra pH-ului urinei. La. Dietă. Conf. Univ. 1995
Nordic Nutrition Recomandări 2012