Salată de ridiche - rapidă și ușoară
ingrediente
Pentru salată:
Pentru pansament:
În plus:
Spălați și curățați ridichile, tăiați-le mărunt cu un feliator de legume sau tăiați-le în felii subțiri cu un cuțit.
Spălați și curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele fine. Clătiți arpagicul, agitați uscat și tăiați în rulouri. Așezați ridichile, ceapa de primăvară și arpagicul într-un vas mare pentru salate.
Se amestecă uleiul de rapiță, muștarul, smântâna, zahărul și oțetul de plante, se condimentează cu piper și sare iodată, se toarnă peste salată. Aproximativ. Se lasă să se absoarbă 15 minute sau mai mult, se servește. Se servește cu pâine integrală.
Varianta de primăvară
Această salată de ridiche poate fi, de asemenea, modificată în multe feluri: înlocuiți jumătate din ridichi cu sparanghel verde gătit (bucăți lungi de 3 cm), apoi cel mai bine sferturi de ridichi. De asemenea, puteți plia într-un avocado copt în cuburi (omiteți crema pentru dressing în acest caz). Astfel obțineți o salată gustoasă de primăvară.
ridiche
Uleiurile de muștar conferă ridichiului gustul lor tipic. De asemenea, ele stimulează pofta de mâncare și ne întăresc sistemul imunitar. Conținutul de vitamine C, K, potasiu și fier le transformă în becuri cu conținut scăzut de calorii.
Această rețetă este aprobată ÎN FORMĂ. Aflați mai multe despre criterii.
Această rețetă a fost dezvoltată în conformitate cu liniile directoare eatbetter.
✓ Apreciem alimentele pe bază de plante, cum ar fi fructele și legumele, produsele din cereale integrale și preparatele moderne și prietenoase cu vitaminele.
✓ Folosim grăsimi și uleiuri vegetale de înaltă calitate și folosim sare și zahăr cu moderare.
✓ Vă recomandăm mâncăruri proaspete, regionale și sezoniere, de preferință ecologice.
Vrei să afli mai multe? Apoi, informați-vă despre toate liniile directoare eatbetter.