Auge Valley Chicken - Bucătăria mea sănătoasă

Chicken Vallée d´Auge este o specialitate culinară din Normandia și mai precis din Pays d'Auge. Este o regiune foarte frumoasă, foarte verde și deluroasă. După cum mulți știu, bucătăria normandă este făcută cu unt și cremă fraîche. Merele sunt, de asemenea, foarte prezente acolo, deoarece livezile sunt foarte numeroase. Mâncărurile din carne sunt adesea flambate cu Calvados, care este distilat acolo din mere.

valley

De asemenea, îți ofer această rețetă de pui foarte modificată, astfel încât să se pregătească mai repede și mai presus de toate mai sănătoasă. Astfel, tineri și bătrâni vor putea să-l guste ușor, deoarece inițial a fost făcut cu pulpe de pui și Calvados.

Am folosit mere Granny Smith pentru aciditate și pentru a adăuga culoare acestui fel de mâncare. Dar poți alege alte soiuri de mere precum Ariane, Elstar, Regina Reinetelor, Breaburn. În Quebec puteți găti Cortland, Gala sau Paulared.