Bageluri brioche, rețetă Dukan PP de supertata - Rețete Dukan și forum pentru dieta Dukan

Iti place aceasta reteta? Împărtășiți-l, păstrați-l !

Faceți această rețetă Dukan

1 chifle
Semințe după gust (mac, susan alb, susan negru, in etc.)
Făină de gluten (pentru a-ți făina degetul)
1 gălbenuș de ou
2 linguri de lapte degresat

Pregătiți aluatul de coc după rețeta indicată în lista de ingrediente. Se poate prepara manual, cu o mașină de frământat sau cu o mașină de pâine (funcție de aluat).

Împărțiți aluatul în 8 porții egale. Rulați fiecare porție într-o minge, apoi aplatizați-o ușor. Făină degetul arătător cu făină de gluten, apoi împinge-l în centrul mingii pentru a face o gaură. Rotiți mingea în jurul degetului până obțineți un inel cu o gaură centrală cu diametrul de 4 până la 5 cm. Repetați operațiunea cu restul de șapte bile de aluat.