Banane Aceste vitamine sunt în ea - GEO
Doar 100 de grame de banane acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamina C. Conține și vitamina A, vitamina K și B6
Bananele: o privire de ansamblu asupra vitaminelor
| Vitamina A (echivalent retinol) | 5 pg |
| Vitamina B1 (tiamina) | 44 pg |
| Vitamina B2 (riboflavină) | 57 pg |
| Niacina (vitamina B3) | 650 µg |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | 230 pg |
| Vitamina B6 (piridoxină) | 363 pg |
| Biotină (vitamina B7) | 5 pg |
| Acid folic (vitamina B9) | 14 µg |
| Vitamina B12 (cobalamină) | - |
| vitamina C | 11.000 µg |
| Vitamina D | - |
| Vitamina E (alfa tocoferol) | 270 pg |
| Vitamina K | - |
Bananele sunt o sursă bună de vitamina următoare
Bananele sunt bogate în Vitamina B6. Cu o cantitate de 100 g puteți absorbi până la 363 µg de vitamină.
Vitamina este esențială pentru mai mult de 100 de reacții metabolice biochimice. Printre altele, influențează semnificativ metabolismul lipidelor, formarea substanțelor mesager în sistemul nervos și sistemul imunitar. O deficiență de vitamină B6 poate provoca, de exemplu, erupții solzoase pe față și cap, precum și inflamații în gură. Alte simptome pot include anemie și amorțeală a mâinilor și picioarelor.
Doza zilnică recomandată este de 1400 µg, ceea ce corespunde unei cantități de 386 g de banane. Această recomandare se adresează unui adult fără boli anterioare. Femeile însărcinate și care alăptează au o creștere semnificativă a necesității zilnice de vitamina B6 de 1900 µg. Deoarece piridoxina (vitamina B6) are o mare importanță pentru creșterea corpului nostru.
Vitamina reacționează sensibil la influența căldurii, a uscăciunii și a luminii, iar levigarea poate distruge până la 40% din vitamina.