Bauturi de; sare; ce să bei ca să nu mai ai sete Marie Claire
Adaugă la favorite Malte Mueller - getty images
Este fierbinte. Este din ce în ce mai cald. Și iremediabil, avem sete. Este o senzație pe care toată lumea o știe: gâtul se usucă, gura și ea și uneori declanșează chiar o migrenă sau dureri de stomac.
Această senzație este explicată fiziologic. Isabelle Descamps, dietetician-nutriționist din Bordeaux și online, își amintește acest lucrula maturitate, corpul nostru este format din 60% apă. „Două treimi din această apă se află în celule, iar restul de treime este utilizat pentru lichidul interstițial (care umple partea goală dintre celule și capilarele din sânge) și sânge. Această apă este îndepărtată în mod constant, prin respirație, urină, scaune și bineînțeles transpirație. Cu toate acestea, vara când temperatura crește, transpirăm mult mai mult ”, începe ea.
Și dacă nu compensăm această pierdere, bând și mâncând legume și fructe înundate, celulele și capilarele noastre își pierd volumul și se concentrează. „Neuronii numiți osmoreceptori vor transmite apoi informațiile către hipotalamus pentru a crea senzația de sete. Dacă îți este sete, atunci ești deja deshidratat”, Decriptează specialistul.
Apa, un prim reflex pentru a potoli setea
Oricât de surprinzător ar părea, apa nu este cea mai calmantă sete dintre toate băuturile. „Dar este singura băutură esențială pentru ca organismul nostru să se hidrateze bine”, adaugă Isabelle Descamps. Expertul explică faptul că puteți crea băuturi pe bază de apă adăugând câteva ingrediente.
Exemple de băuturi pe bază de apă care potolesc setea
- Băuturi acide
„Acestea stimulează producția de salivă în gura noastră, ceea ce le face cele mai potolitoare de sete. De ce ? Deoarece ajută la eliminarea senzației de uscăciune a gurii care apare atunci când suntem deshidratați mai repede. Apoi punem limonade de casă (fără zahăr adăugat sau ocazional câte o mică mied: apă + suc de lămâie și jumătate de linguriță de miere), ape aromate de casă: castraveți, mentă proaspătă, lămâie și/sau ghimbir ”.
- Kefiruri de fructe de casă
„Sunt ideale pentru a te hidrata bine în timp ce ai grijă de microbiota intestinală.” (Isabelle Descamps oferă o rețetă foarte simplă pe blogul ei, nota editorului).
- Băuturi bogate în minerale
„Vă permit să vă reîmprospătați și să vă hidratați bine, deoarece pentru ca apa să pătrundă în corpul nostru, avem nevoie de minerale”. De exemplu, ne bazăm pe apa de cocos: „bogăția sa în minerale, în special sodiu și potasiu, îl face o stea în Asia și pe insulele Pacificului”, explică Isabelle Descamps.
- Supe de vară
„Legumele care îl compun sunt pline de apă și minerale: supă de castraveți sau dovlecei cu gazpacho de menta, roșu, verde și roz. Bea colorat! ”, Sfătuiește nutriționistul.
Ce apă să bei ?
Alegerea apei dvs. este uneori o alegere dificilă: „Apele de izvor și cele minerale sunt îmbuteliate și pun probleme de mediu, iar apa de la robinet poate conține pesticide, hormoni feminini, clor dăunător microbiotei noastre, aluminiu (neurotoxic), unele bacterii patogene și metale grele”, notează Isabelle Descamps.
Deci, ce să privilegiezi? Expertul a optat pentru consumul ei personal (și cel al familiei sale) pentru un filtru ceramic de apă **, „deoarece îmbunătățește considerabil calitățile apei de la robinet prin filtrarea a 99,99% din contaminanți și alte bacterii, păstrând în același timp mineralele bune”.
Alții optează pentru filtrare naturală pe bază de cărbune activ *** disponibil în magazinele ecologice.
Ivan Bajic/iStock
Bea fierbinte sau rece pentru a-ți potoli setea ?
O altă întrebare importantă pentru a profita la maximum de virtuțile care pot potoli setea băuturilor, temperatura acestora. „Am văzut cu toții imagini cu beduini care serveau ceai fierbinte în deșert. La fel vara, în China, continuă să bea apă fierbinte. Improbabil pentru noi occidentalii ... și totuși ”, descrie Isabelle Descamps.