Bea prea mult lapte Acest lucru se poate întâmpla

Laptele face oasele puternice și este bun pentru dinți, s-a spus mai devreme. Dar noile studii recomandă să nu beți prea mult lapte. Acest lucru ar putea fi parțial dăunător. Puteți citi de ce în această postare.

Bea prea mult lapte - se întâmplă repede

Lapte în cafea, în muesli, încă un iaurt în pauza de prânz, după-amiaza încă o cafea cu lapte. Nu contează, laptele este sănătos! Mulți cred că da. Dar imaginea bună a produsului animal se prăbușește. Experții sfătuiesc acum să nu consume prea mult lapte.

În general, laptele și produsele lactate conțin numeroase ingrediente precum calciu, proteine, vitamine și alte oligoelemente.
Acestea sunt importante pentru construirea oaselor. De exemplu, un pahar de lapte conține 250 de miligrame de calciu.
Proteinele, dar și grăsimile din lapte, pot fi procesate de organism și ușor convertite în energie.
Calitatea grăsimii este deosebit de ridicată în laptele cu conținut ridicat de grăsimi, adică în cele cu un conținut de cel puțin 3,5% și mai mult.
S-a demonstrat că laptele are multe proprietăți pozitive pentru construirea oaselor în primii ani de viață. Minimizează riscul de colon, cancer de sân și diabet de tip 2.
Iaurtul, brânza, chefirul sau quarkul, de exemplu, sunt fabricate din lapte. Varietatea de lapte și produse lactate este atât de mare încât consumul zilnic este extrem de ușor.
Totuși, acest lucru duce, de asemenea, la consumul prea mult de lapte rapid.

Studiul suedez avertizează împotriva prea multor lapte

Potrivit unui studiu suedez realizat de Universitatea Uppsala, riscul fracturilor osoase și al osteoporozei crește dacă bei mai mult de trei pahare de lapte pe zi.

Acest lucru este valabil mai ales pentru femei, așa cum au descoperit oamenii de știință. Acest lucru se datorează galactozei conținute în zahărul din lapte.
Prea mult zahăr din lapte (lactoză) duce la inflamații cronice, deficit imun și îmbătrânire prematură.
De aceea, oamenii de știință recomandă consumul de calciu prin alte alimente: varză și broccoli, de exemplu.
Institutul Max Rubner, un institut federal de cercetare pentru nutriție și alimente, a respins deja parțial rezultatele studiului suedez. Nu vede o singură conexiune.

Prea mult lapte crește riscul de cancer de prostată

Faptul este că predomină efectele pozitive ale laptelui asupra corpului nostru. Cu toate acestea, un studiu arată că bărbații care beau mult lapte au șanse de două ori mai mari să dezvolte cancer de prostată.

Cu toate acestea, acest lucru se aplică celor care, potrivit Institutului Max Rubner (RMN), beau mai mult de un litru pe zi și consumă mai mult de 1,5 grame de calciu.
Aceasta corespunde, de exemplu, la 1,25 litri de lapte sau 140 de grame de brânză tare, cum ar fi Gruyère, parmezan sau Gouda și Tilsiter.
Cauza exactă a riscului crescut nu a fost încă clarificată definitiv.
Unul dintre numeroasele ingrediente din lapte este hormonul de creștere IGF1. Promovează creșterea la copii, dar ar putea fi periculoasă la adulți, potrivit studiului.
Poate că nu este vinovat doar hormonul de creștere, ci și alte ingrediente din lapte.

Cantitatea de lapte este importantă

Societatea germană de nutriție recomandă o cantitate de lapte de 250 de mililitri pe zi. La fel ca în multe lucruri, măsura este decisivă. Dacă respectați acest lucru, laptele va continua să fie o sursă sănătoasă de vitamine și oligoelemente importante.

În capitolul următor veți afla mai multe despre intoleranța la lapte.