Beneficiile dragostei, „țelina perpetuă” PassionSant

știri Lovage crește natural în Alpi și Pirinei, dar se găsește din ce în ce mai frecvent în grădinile și grădinile noastre. Această plantă perenă mare, cu miros de țelină, este interesantă atât în ​​gătit, cât și în medicina pe bază de plante, datorită virtuților sale.

țelina

Numită și durere de munte și poreclită „țelină perpetuă”, frunzele sale mari și întunecate sunt împărțite în segmente înguste. Vara, micile flori galbene apar unite în umbele. În esență, acestea sunt frunzele care sunt tăiate după cum este necesar. Semințele pot fi folosite la gătit sau ca infuzie.

Un condiment în bucătărie

Frunzele, semințele sau rădăcinile sale însoțesc supe, sosuri, tocănițe, cartofi sau salate de salată. Tulpina, frunzele, florile și semințele sale au un miros și un gust care amintește puternic de țelină.