Beneficiile supelor 7 motive bune pentru a mânca mai multe supe!
„Mănâncă-ți supa, te face să crești!”. Această frază, am auzit-o de sute de ori în tinerețe când m-am trezit în fața farfuriei mele adânci cu supă de legume. Astăzi măsoară 1,91 m: evident, mama și bunica mea au reușit să-mi transmită moștenirea lor culinară în acest sens potiune magica !:) Într-adevăr, deoarece supa, fierbinte sau rece, în bulion sau velouté, are multe beneficii pentru sănătate. Care ? DocteurBonneBouffe.com vă spune totul beneficiile supelor !
- Mănâncă-ți supa!: Cele 7 beneficii ale supelor
Francezii: dependenți de supe !
Nouă din zece francezi consumă supă iar una din patru persoane își începea cina cu o supă, care ar reprezenta patru miliarde de farfurii de supă pe an în Franța ! (1) O cifră imensă, dintre care supele industriale reprezintă 30%.
În Evul Mediu, supă consta dintr-o felie de pâine și bulion turnat peste ea. În timpul curții lui Ludovic al XIV-lea, grădinile de legume au prins treptat rădăcini în grădini - favorizând dezvoltarea supei în maniere. Acompaniat de pâine, ea formează combo-ul câștigător - formând aproape pe cont propriu un masa completa.
Cele 7 beneficii ale supei
# 1 Are puține calorii !
Supa are avantajul de a fi uşor. După cum puteți vedea din tabelul de mai jos, o supă de legume medie aduce în jur 25 kcal la 100 de grame. Ea este aliatul oamenilor cărora le pasă de ei greutate, sau pur și simplu celor care acordă atenție lor sănătate.
(The valori sunt date pentru informații, acestea pot varia în funcție de ingredientele utilizate (legume, amidon, grăsimi adăugate, cantitate de sare etc.)).
# 2 o sursă de vitamine și minerale
supă este o modalitate rapidă și eficientă de a aprovizionează cu legume; totuși, după cum știți, acestea au avantajul de a aduce un întreg varietate de substanțe nutritive esențiale pentru corpul nostru. Ar fi trist să te descurci !
# 3 Contribuie la hidratarea corpului
Consumul de supe ajută și el promovează hidratarea în corpul nostru - interesant avantaj pentru persoanele în vârstă care simt mult mai puțin sete odată cu înaintarea în vârstă și astfel se expun unui risc ridicat de deshidratare.
# 4 Reduce riscurile cardiovasculare și cancerele
Datorită asta bogat în legume (ele însele bogate în vitamine, antioxidanți sau fibre), supele promovează lupta împotriva riscurilor cardiovasculare dar și Cancer (multe studii au constatat o frecvență mai mică de Cancer de colon).