Бђ… Pizza intermitentă de post cu conținut scăzut de carbohidrați; fără drojdie! Incredibil

Pizza funcționează întotdeauna! Pacat ca pizza de obicei nu merge usor pe silueta. Deci, cât de grozavă ar fi o rețetă de pizza care să nu împiedice intențiile bune și care este perfectă pentru postul intermitent? Astăzi, antrenorii noștri vă prezintă o rețetă de pizza de post, într-o variantă ușoară de conopidă. Deoarece împreună cu brânza rasă, conopida face o bază de pizza delicioasă. Pur și simplu adăugați un delicios sos de roșii, mozzarella proaspătă și felii de roșii - iar versiunea de conopidă a variantei clasice de pizza italiană este gata.
ingrediente
Pentru aluat
1 kg conopidă
125 g brânză rasă (de exemplu, Gouda)
Pentru sos
300 g roșii tocate
30 g pastă de roșii
Pentru topping
100 g mozzarella (felii)
pregătire
1.) Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (căldură sus/jos).
2.) Spălați conopida, tăiați-o grosolan și gătiți-o într-o cratiță mare cu apă ușor sărată la o temperatură moderată timp de aproximativ 6-7 minute.
3.) Apoi se toarnă apa, se toacă conopida în bucăți mici (la dimensiunea unui bob de orez) și apoi se stoarce cât mai mult lichid posibil printr-o sită sau un prosop de bucătărie până când rămâne o masă uscată.
4.) Așezați conopida gătită într-un castron mare, adăugați ouăle și brânza rasă și procesați cu blenderul (sau alternativ cu o furculiță mare) la o masă uniformă.
5.) Înjumătățiți amestecul pentru cele două pizza și formați în două baze rotunde de pizza pe fiecare dintre propriile foi de copt (întindeți cu hârtie de copt în prealabil). Apoi ambele tăvi sunt pre-coapte în cuptor timp de 20 de minute.
6.) Între timp, să avem grijă de sos. Pentru a face acest lucru, încălziți roșiile tocate într-o cratiță mică la o temperatură scăzută. Se amestecă pasta de roșii, se stoarce cățelul de usturoi și se condimentează cu oregano, sare și piper. Lăsați-l să se absoarbă la o temperatură scăzută.
7.) Scoateți aluatul de pizza de conopidă din cuptor, periați cu sosul de roșii și apoi acoperiți cu mozzarella și felii de roșii. Apoi introduceți din nou cele două tăvi în cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Apoi scoateți-o și savurați o adevărată pizza intermitentă de post.
Aici puteți găsi mai multe rețete creative pentru Pizza intermitentă de post