Bile de brânză Keto și spanac; Cleaneating Carry
Bună ziua dragilor mei ♡
Spanacul este foarte versatil! Dragul meu prieten Phoebe urmează în prezent o dietă ceto fără carbohidrați și mi-a atras atenția asupra acestei rețete grozave: Bile de brânză Keto cu spanac! L-am modificat puțin și cred că este chiar delicios! Este gustarea perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați sau mâncarea excelentă de petrecere care nu conține zahăr, gluten, făină sau carbohidrați. Perfect dacă nu vrei să consumi mulți carbohidrați seara sau dacă vrei să mănânci mai puține calorii în general.
În plus, aceste bile keto se prepară foarte ușor și rapid. Distreaza-te la copt =)
Ingrediente:
face aproximativ 24 de mingi
De asemenea, le puteți modela mai mari, astfel încât să iasă mai puține bile din aluat. Cu cât le faceți mai mari, cu atât vor fi mai suculente, dar vor dura mai mult în cuptor ♡♡♡
Pentru bilele keto:
- 350 g spanac proaspăt
- 3 ouă
- 120 g mozzarella rasă
- 120 g făină de migdale
- 1/2 cățel de usturoi
- 2 linguri de ierburi tocate
- 1 linguriță sare
- 10 g de semințe de in
- 1 vârf de pudră de ghimbir (opțional)
- 1 vârf de nucșoară (opțional)
Pentru baie cu ketchup:
- 4 linguri sos de roșii (100% roșie pasteurizată)
- 1 linguriță ulei de usturoi (sau ulei de măsline)
- 1 vârf de sare
- niște oregano uscat
A stropi (opțional):
- sare
- pătrunjel
Pregătire:
⓵Preîncălziți cuptorul la 200 de grade căldură sus și jos.
⓶Între timp, spălați spanacul, puneți-l într-un castron și acoperiți cu apă clocotită. Se acoperă cu un capac și se lasă să stea aproximativ 5 minute. Apoi puneți spanacul într-o sită și strecurați toată apa. Strângeți bine spanacul și apoi tocați-l foarte fin.
⓷Se spală și se toacă mărunt ierburile.
⓸Curățați usturoiul și presați-l într-o presă de usturoi.
⓹Într-un castron mare, amestecați ouăle, brânza, făina de migdale, usturoiul și semințele de in cu spanacul și ierburile tocate mărunt și condimentați cu sare, nucșoară și pudră de ghimbir.
⓺Rulați amestecul în bile mici și întindeți pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Iau 1 lingură de masă pe lingură. Puteți umezi lingura cu apă, astfel încât aluatul să nu se lipească prea mult de ea. Asigurați-vă că există un spațiu între bile, astfel încât acestea să nu se lipească între ele în timpul coacerii.
⓻Dacă doriți, puteți peria bilele cu ulei de măsline. Apoi se coc maro auriu la cuptor la 200 de grade căldură sus și jos timp de aproximativ 20 - 30 minute (în funcție de cât de mari le-ați modelat).
⓼A este potrivit ca scufundare ketchup de casă fără zahăr: Pur și simplu amestecați 4 linguri de sos de roșii (100% roșie pasteurizată) cu 1 linguriță de ulei de usturoi, un vârf de sare și puțin oregano uscat.
⓽Serviți bilele keto cu ketchup de casă fără zahăr, presărați sare și pătrunjel proaspăt tocat și savurați-l în timp ce este cald și crocant.!
Distrează-te cu această rețetă delicioasă, rapidă și fără gluten!