Biscuiti, bomboane de ciocolata, Baruri; Proiectele mele de bucătărie
Îngheață foarte bine.
Clătite de kefir cu lapte foarte moale și sănătos https://mesbrouillonsdecuisine.fr/pancakes-au-kefir-de-lait-ultra-moelleux-et-sains/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pancakes-au-kefir-de-lait-ultra-moelleux-et-sains https://mesbrouillonsdecuisine.fr/pancakes-au-kefir-de-lait-ultra-moelleux-et-sains/#comments
Marți, 03 dec.2019 06:00:00 +0000
http://mesbrouillonsdecuisine.fr/?p=13998 Ceai de sâmbătă după-amiază, este fie clătite, fie clătite! Am optat pentru prima opțiune în acest weekend după ce am votat cu mâncărurile mele! A trebuit să termin 1L de kefir început așa că ți-am făcut o mică rețetă rapid și extra moale, Spune-mi noutățile! Ca întotdeauna, această rețetă este fără zahăr adăugat, prefer să le împrăștiez cu dulceață sau coulis de fructe sau chiar ciocolată topită pentru choupette-ul meu. Cu soțul meu este natură și este perfectă și ea !
Dacă nu, ce este kefir ?
Personal, nu-mi place deloc să-l beau direct, este puțin acid, dar în clătite, prăjituri, clătite, absolut nu miroase și dă o moliciune incomparabilă . De fapt, este o băutură fermentată încărcată cu beneficii probiotice pentru sănătate. Kefirul se face cel mai adesea cu lapte de vacă, de capră sau de oaie, dar există acum alternative cu lapte de cocos, orez sau migdale. Îl cumpăr într-un biocoop, dar laptele ribot sau elben pe care îl găsești în supermarketuri este același! Am auzit că chiar și persoanele care au intoleranță la lactoză o pot bea? Îmi puteți da feedback despre experiența dvs. ?
În orice caz, consumul de chefir sau chiar kombucha (chefir de apă) este pentru a îmbunătăți nivelul bacteriilor sănătoase din burtă, pentru a trata sindromul intestinului iritabil sau pentru a ameliora simptomele, pentru a îmbunătăți tranzitul, pentru a preveni infecțiile gastrointestinale ... (sursă)
Aceste clătite se păstrează bine timp de trei zile la frigider în folie alimentară și pot fi chiar congelate. Scoateți-le cu o zi înainte sau puneți-le în cuptorul cu microunde pentru câteva clipe.
Pentru alte rețete de clătite, vă refer la acest link .
Clătite de kefir cu lapte foarte moale și sănătos
Ingrediente
- 400g kefir de lapte
- 200g de făină (T110 aici, dar T80, T65 sau altă făină clasică posibilă)
- 2 ouă mari
- 1 lingură de ulei de cocos topit sau alt ulei
- 1 linguriță de extract lichid de vanilie
- 1 linguriță de nivel de drojdie
- 1 vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu
Instrucțiuni
Într-un bol mare pentru salate, bateți ouăle cu laptele de pâine. Adăugați făina, amestecați bine apoi praful de copt și bicarbonatul de sodiu, amestecați din nou apoi vanilia și uleiul (este în regulă dacă mai sunt câteva bucăți).
Încălziți puțin ulei de cocos într-o tigaie pentru clătite (sau unt). In mod normal, turn in putin ulei de cocos si il las sa se topeasca, apoi trec un prosop de hartie; Păstrez același prosop de hârtie înmuiat pentru a-l trece pe fundul cratiței între fiecare clătită. Nu pun niciodată grăsime înapoi între clătite.
Se toarnă 1 oală de preparare în centrul tăvii (căldură medie, deoarece clătitele tind să ardă rapid) fără a întinde aluatul. Lăsați să gătească timp de aproximativ 1 minut, se vor forma bule mici la suprafață, ca în fotografie, clătita este, prin urmare, gata de întoarcere. Continuați să gătiți timp de aproximativ 30 de secunde, apoi puneți-l deoparte pe o farfurie.
Bile cu energie de dovleac ... https://mesbrouillonsdecuisine.fr/pumpkin-energy-balls/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pumpkin-energy-balls https://mesbrouillonsdecuisine.fr/pumpkin-energy-balls/#comments
Marți, 26 noiembrie 2019 06:00:00 +0000
http://mesbrouillonsdecuisine.fr/?p=13965 gustare prin excelență ... După cookie-uri este de la sine înțeles hihi! Este foarte practic să mănânci și îți poți lăsa creativitatea să vorbească, totul se pretează la asta.
Pentru o dată, fără curmale sau alte fructe uscate, am vrut să mă schimb puțin și să pregătesc un reteta de sezon cu dovlecei . Sincer să fiu, gustul este foarte subtil, cred că putem spune că miroase a toamnă, dar nu chiar a dovleac . În orice caz, este bine, puteți mirosi semințele de chia crocante până la mușcătură ...
Poate face chiar și o „rawnola” pentru a se sfărâma cu brânză albă, deasupra! V-am postat deja o rețetă pentru granola crudă Aici .
În plus, caut cutii cu piure de dovleac 100% organic, acestea se găsesc foarte ușor în Statele Unite sau în Londra, dar aici ... este foarte practic să improvizezi o rețetă pe bază de „Dovleac”! Dacă aveți planuri pe care le iau, costurile de expediere sunt exorbitante pe net pentru 2 sau 4 cutii.