Biscuiți din fulgi de ovăz cu 3 ingrediente EAT SMARTER
Sunt sănătoși, constau doar din trei ingrediente și pot fi preparate rapid: prăjituri de fulgi de ovăz. Am testat două variante diferite - ambele nu conțin zahăr, miere sau alți îndulcitori.
În căutarea unor produse de patiserie care nu sunt doar sănătoase, ci și cu un gust bun, am experimentat recent cu fulgi de ovăz și banane. Rezultatul: fursecuri suculente, fără zahăr, vegane și, de asemenea, ideale pentru bebeluși și copii mici. Desigur, gustul biscuiților din fulgi de ovăz nu poate fi comparat cu prăjiturile duble de ciocolată crocante sau biscuiții delicioși de ciocolată cu umplutură de caramel. Ei își obțin dulceața doar din banane coapte (cu cât sunt mai coapte, mai întunecate și, sincer să fiu, mai urâte, cu atât vor fi mai dulci și mai gustoase cookie-urile).
Teoretic, puteți coace biscuiții cu fulgi de ovăz cu doar două ingrediente: fulgi de ovăz și banane. Personal, au un gust cam prea sumbru pentru mine. În prima mea variantă, există și unt de arahide, care condimentează puțin aroma și consistența. Dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară. În a doua variantă există câteva fructe uscate. Desigur, puțină ciocolată mărunțită face cookie-urile și mai bune - chiar dacă apoi conțin puțin zahăr și grăsimi.
Ingrediente pentru 30 de biscuiți
- 2 banane foarte coapte
- 160 de grame de fulgi de ovăz fragede
- Varianta 1: 2 linguri de unt de arahide crocant; eventual scorțișoară și vanilie
- Sau varianta 2: 70 de grame de fructe uscate precum caise și prune
Pregătire:
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade căldură sus și jos. Purează bananele foarte coapte până devin un piure.
2. Pentru prima variantă, amestecați cu untul de arahide, apoi adăugați fulgii de ovăz. Dacă este necesar, adăugați puțină scorțișoară și vanilie după gust.
3. Pentru a doua variantă, se toarnă apă clocotită peste fructele uscate. Se lasa sa stea cateva minute, se scurge si se toaca in bucati mici. Se adaugă la piureul de banane cu fulgi de ovăz.
4. Formați amestecul în bile mici cu mâinile. Așezați pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și apăsați plat. Coaceți aproximativ un sfert de oră.