Boabe d; cătină toate beneficiile lor pentru sănătate
- Fructe de cătină: un remediu ancestral
- Vitamine și Omega găsite în fructe de pădină
- Fructe de cătină: o multitudine de beneficii
- Cătină în dieta noastră
Fructele de cătină sunt, așa cum sugerează și numele lor, derivate din cătină, un mic arbust spinos. Acest copac are capacitatea de a crește în cele mai ostile regiuni precum dunele, stepele Siberiei sau zonele munților medii și înalți.
Datorită acestei caracteristici, se recomandă utilizarea cătinei pentru combaterea eroziunii solului.
Cătina nu dă roade până la vârsta de 3 ani, culturile atingând un randament maxim când arborele este matur, la vârsta de 7 până la 8 ani. Mult timp cultivate, aceste fructe mici sunt totuși excelente pentru sănătate.
Fructe de cătină: un remediu ancestral
Prezente astăzi în produsele alimentare și farmaceutice sau cosmetice, fructele de cătină sunt cunoscute încă din Antichitate:
- În Grecia antică, acestea erau folosite ca remediu pentru cai.
- Chiar și astăzi, acestea sunt utilizate în hrana animalelor, în principal în China și Rusia.
Vitamine și Omega găsite în fructe de pădină
Fructele de cătină sunt excepțional de bogate în:
- vitamina C:
- această vitamină revigorează organismul și întârzie oxidarea celulelor;
- în boabele de cătină, concentrația sa este de 30 de ori mai mare decât cea a unei portocale;
- vitamina A, bun pentru vedere și oase;
- Vitamina E, antioxidant;
- vitamina F, acidul gras care joacă un rol în formarea neuronilor și a țesutului nervos;
- vitamina P, numită și vitamina C2, care protejează ficatul;
- antioxidanți, care stimulează creșterea celulelor dermei și epidermei și astfel întârzie efectele îmbătrânirii;
- omega 7, acizi grași esențiali care:
- menține sănătatea pielii;
- găsit doar la două specii de plante, cătină și nucă de macadamia;
- omega 3 și 6, cunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii;
- oligoelemente diverse, care protejează și mențin sănătatea organismului: fier, mangan, fosfor, potasiu, calciu și magneziu.