Brânză albă în culturism Cel mai bun prieten al tău pentru progres
Consumul de produse lactate este răspândit în întreaga lume în rândul copiilor, tinerilor și adulților. Pentru sportivi, căutarea surselor de proteine este cea care motivează acest consum. Și brânza de vaci este unul dintre alimentele cele mai consumate de cei care doresc să câștige proteine, precum halterofilele.
În culturism, consumul de brânză de vaci este crucial din mai multe motive. Dar este, de asemenea, important să știm că proteinele nu sunt singurul element prezent în brânza de vaci care este util pentru sportivi.
Ce trebuie să știți despre fromage blanc
Categoriile de brânzeturi albe
În primul rând, când vorbim despre brânză albă, la ce aluzăm cu adevărat dincolo de culoarea alimentelor este absența grăsimilor. Acesta este motivul pentru care unii preferă să utilizeze expresia "0% brânză" pentru a indica absența totală a lipide și de calorii.
Brânzeturile albe sunt împărțite în trei categorii principale, avem așa-numita faisselle, albul neted și petit-suisse. Ingredientul principal este încă laptele de vacă. Dar, în unele cazuri, se poate folosi lapte de oaie sau de capră. Indiferent de laptele implicat în producție, compoziția este practic aceeași.
În același timp, pentru a avea cât mai multe informații despre antrenamentul cu greutăți, nu ezitați să urmăriți acest videoclip explicativ pentru a ști ce să mâncați atunci când doriți să vă îngrășați:
Compoziția brânzei de vaci
Din punct de vedere nutrițional, oamenii de știință cred că brânza este o mâncare medie. Dar totul depinde și de obiectiv, deoarece, în cazul cercetării energetice, de exemplu, în timp ce brânza obișnuită va fi de ajutor capital, nu același lucru va fi cazul brânzei de vaci.
Pentru 100g de brânză, există aproximativ 45 kcal și 85g de apă. Este important să menționăm aici că, cu atât mai mult brânza conține apă și cu atât mai puțin încorporează elemente grase. În rest, există și 7,3g proteine, 6,1g carbohidrați, 1,3g acizi grași saturați, 6,1g zahăr, 8mg colesterol, potasiu până la 120mg, 109mg calciu și 8mg magneziu.
Dar asta este departe de toate. În primul rând, spuneți-ne că anumite elemente, care pot avea valoare nutrițională în funcție de caz, sunt absente în brânza de vaci. Este amidon și fibre dietetice.