Brânză de proteine ​​Deci, un centru de consiliere a consumatorilor de brânză Saxonia Inferioară

brânză

  • Trucul promoțional: nu toate produsele care conțin „mai multe proteine” conțin mai multe proteine.
  • Verificare produs brânză Harz: ingrediente identice, cantitate identică de proteine, fără valoare adăugată.
  • Oamenii sănătoși sunt bine alimentați cu proteine. Nu este nevoie de proteine ​​suplimentare.

Proteinele au o imagine pozitivă și sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de „stimulatori musculari”. Publicitatea despre proteine ​​continuă în supermarketuri: unele tipuri de brânză cu lapte acru sunt publicitate ca „MASSIG EIWEISS”, „brânză PROTEIN” sau „MUCH EIWEISS”. Am analizat mai atent lista ingredientelor și tabelul nutrițional: „Masiv” este doar publicitatea.

Brânza cu lapte acru, Harzer sau brânza de mână sunt populare pentru mulți ca gustare între ele. În general, nu este nimic în neregulă cu asta. Dimpotrivă, brânza are un conținut scăzut de grăsimi și energie și un conținut natural ridicat de proteine. Nu numai persoanele conștiente de sănătate apreciază conținutul scăzut de calorii și gustul special.

Dacă credeți că instrucțiunile de pe ambalaj, unele brânzeturi par să aibă un conținut mai mare de proteine. Aici scrie „PROTEINE + BRANZ"Sau"MULTE PROTEINE".
Exemplu: HARZINGER MINIS (115 grame) și PROTEIN + KÄSE (115 grame), ambele de la Herz König HARZINGER Vertrieb GmbH.

Comparația produsului arată că listele de ingrediente pentru ambele produse sunt identice:
Ingrediente: quark de lapte acru, sare de masă, proteine ​​din lapte, semințe de chimion, culturi de maturare


De asemenea, conținutul de proteine ​​cu 30 de grame la 100 de grame. În schimb, dimensiunea ambalajului „PROTEIN + KÄSE” simulează că acesta conține mai multă brânză. Unitatea de ambalare este totuși de 115 grame identică cu „MINIS”.

În comparație, PROTEIN Quäse (115 grame) și Quäse (220 grame), ambele de la Käserei Loose GmbH & Co. KG. Și aici, ambele produse conțin aceeași cantitate de proteine: 30 de grame la 100 de grame.

În cazul „Quäsen” de la Käserei Loose GmbH & Co. KG, pe lângă mențiunea de proteine, se face și publicitate pentru sănătate:
„Proteinele contribuie la creșterea masei musculare.”

Pentru ca producătorii să poată face publicitate alimentelor cu această mențiune de sănătate, trebuie să conțină cantitatea legală de proteine.

„Merită să vă uitați la lista de ingrediente și la informațiile nutriționale pentru brânza din lapte acru pentru a compara apoi prețul de bază de pe raftul supermarketului”, subliniază Janina Willers, consultant pentru nutriție și alimente la centrul de consum din Saxonia Inferioară.

Pentru că consumatorii trebuie să plătească scump pentru tendința de proteine ​​și publicitate. Consumatorii plătesc cu până la 20 la sută mai mult pentru același tip de brânză dacă cuvântul „PROTEINĂ” este mare pe pachet. „PROTEIN + KÄSE” costă echivalentul a 10,35 euro, „MINIS” 8,60 euro pe kilogram. PROTEIN-Quäse costă 11,12 euro, iar Quäse comparativ costă 10,86 euro pe kilogram. Brânzeturile Harz convenționale comparabile, cu conținut identic de proteine, sunt deja disponibile la 4,95 euro pe kilogram.

Cei care mănâncă o dietă echilibrată și variată sunt bine alimentați cu proteine. O combinație de proteine ​​vegetale din leguminoase, nuci sau cereale integrale și proteine ​​animale din produse lactate, ouă, carne și pește are sens. Consumatorii pot face cu încredere fără „produse proteice” suplimentare.

Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi. Prin urmare, o persoană care cântărește 70 de kilograme ar trebui să consume aproximativ 56 de grame de proteine. Aceste cantități sunt depășite în medie cu dieta obișnuită. Aportul bărbaților este în medie de 85 de grame, iar femeile de 64 de grame de proteine ​​pe zi.

Alte intrebari? Ne-ar face plăcere să vă sfătuim - într-una dintre noile noastre Centre de consiliere , prin chat video, la telefon sau de e-mail .

Suntem pe Facebook , Stare de nervozitate Youtube ! Aruncă o privire! Așteptăm cu nerăbdare „Apreciați” și „Urmăritor”.