Briose sanatoase de morcov de Paste

Să fie ceva gustos, dar sărac în calorii la Paște?

Dacă mănânci conștient, dar totuși nu vrei să rămâi fără prăjituri la Paște, atunci aceste brioșe de morcov sunt exact chestia ta! Sunt sărace în calorii și grăsimi, dar au un gust delicios și proaspăt. Deci, puteți mânca sănătos la Paști

Briose sanatoase de morcov

ingrediente

Pentru aluat

80g faina de spelta
40g migdale măcinate
200g pulpa de mere
150g morcovi
1 ou
15g lumina Xucker
5g praf de copt (tartru pur)
1 vârf de sare
1g scorțișoară

Pentru topping

200g brânză cremă ușoară 0,2% grăsime (de ex. De la Exquisa)
15g PuderXucker (sau o altă alternativă de zahăr la alegere)
1g aromă de vanilie
1 strop de suc de lamaie

Cum să o facă

Mai întâi spălați morcovii, curățați-i și radeți-i mărunt în fâșii.
Puneți toate ingredientele pentru aluat într-un castron mare și amestecați cu grijă.
Puneți aluatul finit într-o tigaie de brioșe, cu forma mea aluatul a fost suficient pentru 8 brioșe.
Apoi coaceți briosele de morcovi la cuptor la 180 ° C timp de 35-40 de minute.
După acest timp, scoateți briosele și lăsați-le să se răcească.
Pregătiți toppingul în timp ce se răcește și amestecați toate ingredientele împreună.
De îndată ce tortul s-a răcit, întindeți sau pulverizați toppingul uniform pe tort.
Poftă bună!

Observații

În loc de Xucker light, puteți folosi desigur o altă alternativă de zahăr pentru brioșele de morcov. De exemplu sirop de agave sau sirop de arțar.

De ce aluatul pentru brioșele de morcov are gust de Paște

Pentru aluatul cu conținut scăzut de calorii, folosesc mai întâi făină de spelt și migdale măcinate. Dacă doriți, puteți folosi, de asemenea, făină de migdale decolorată în locul migdalelor măcinate. Acest lucru reduce puțin procentul de grăsime. În același timp, pierdeți o notă de gust.

Pentru ca aluatul să fie drăguț și dulce chiar și fără unt și zahăr, folosesc în continuare piure de mere. Acest lucru este practic foarte potrivit ca înlocuitor natural pentru cele două ingrediente. Este important să luați pulpă de mere, deoarece nu conține zahăr industrial adăugat. Pentru gustul de Paște, morcovii nu ar trebui, desigur, să lipsească. Pentru a se încadra bine în aluat, le frec în benzi subțiri în prealabil.

Deoarece îmi place gustul scorțișoarei, în cele din urmă adaug un gram de scorțișoară în aluat. Desigur, poți să te descurci și fără să alegi un alt condiment. Un praf de sare merge, de asemenea, bine în aluat, spre deosebire de xucker. Dacă îți place aluatul tău și mai dulce, ia un pic mai mult Xucker light sau o altă alternativă de zahăr.

Așa reușește un topping delicios, cu conținut scăzut de calorii

Desigur, toppingul determină în mare măsură gustul brioșelor de morcov. Prin urmare, am optat pentru o cremă de brânză cu un conținut ridicat de proteine. O cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi și puțin zahăr este cea mai bună pentru asta. Acesta este apoi ușor îndulcit și prevăzut cu vanilie și lămâie.

Toppingul poate fi apoi întins peste briose după dorință. Alternativ, poate fi, de asemenea, pulverizat pe briose cu o pungă pentru conducte. Acest lucru arată și mai frumos cu puțină abilitate. În cele din urmă, brioșele de morcovi pot fi, de asemenea, decorate cu morcovi de marțipan sau ceva similar. Așa arată brioșele și mai frumos pentru oaspeții de Paști.

Valori nutriționale pentru delicioasele brioșe de morcov

În sfârșit, ca întotdeauna, valorile nutriționale pentru brioșele de morcov. Cantitatea dată în rețetă este suficientă pentru aproximativ 8 brioșe. Valorile nutriționale se referă la o brioșă.