Broccoli - Arma noastră secretă superalimentară Fitary
Super-alimentele nu trebuie să fie întotdeauna Semințe de chia, quinoa sau ghimbir fi. Legumele cunoscute pot fi, de asemenea, o adevărată armă secretă. brocoli de exemplu! Broccoli este unul dintre cele mai sănătoase alimente din jur. Astăzi am dori să vă arătăm cel mai important lucru pe care trebuie să-l știți despre acest superaliment. Și de ce brocoli este atât de sănătos și cum poate ajuta chiar și la dietă.
Apariție și cultivare
Broccoli este o legumă și aparține familiei cruciferelor. Planta vegetală își are originea în Asia Mică. În Europa, broccoli era cunoscut doar în Italia. În secolul al XVI-lea, leguma a ajuns în Franța și Anglia, până când s-a răspândit în toată Europa de-a lungul anilor. În secolul al XVIII-lea, broccoli a fost introdus pentru prima dată ca plantă de testare în SUA. Principalele zone de creștere de astăzi sunt țările mediteraneene vestice, cum ar fi Italia.
Care sunt proprietățile broccoli?
- Broccoli este cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare din cele mai vechi timpuri, deoarece aproape nici o altă legumă nu are un efect atât de pozitiv asupra corpului nostru.
- Broccoli este deosebit de bogat în minerale, cum ar fi B. potasiu, calciu, fier, zinc, fosfor și sodiu.
- Broccoli este o vitamină bombă. Vitaminele B1, B2, B6, E, vitamina C și provitamina A pentru a numi doar cele mai importante.
- Broccoli are numeroase substanțe vegetale secundare sau numite și bio-substanțe, cum ar fi sulfuri, flavonoide, polifenoli.
100g broccoli fiert conține:
- aproximativ 22kcal (foarte scăzut în calorii și perfect pentru o dietă)
- 90 mg vitamina C. (aproximativ 90% din necesarul zilnic)
- 120 mg vitamina K (aproximativ 220% din necesarul zilnic)
- 1,3 mg vitamina B5 (aproximativ 17% din necesarul zilnic)
- 1,3 mg fier (aproximativ 1/10 din necesarul zilnic)
Legumele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de calciu și, prin urmare, o alternativă excelentă pentru cei care nu pot tolera produsele lactate sau care nu doresc să le consume din motive estetice.
Ideal pentru diabetici, deoarece fibra asigură un nivel constant de zahăr din sânge.
Dacă brocoli mănâncă regulat, conținutul ridicat de vitamine ne asigură că sistemul nostru imunitar este întărit și unul nu mai este atât de sensibil la răceli.
Protecția UV este îmbunătățită într-un mod natural.
Se spune că broccoli previne inflamația și, din punct de vedere științific, poate chiar proteja împotriva cancerului.
Cum vă ajută broccoli să slăbiți
După cum ați citit deja mai sus, 100g broccoli gătit are aproximativ 22 kcal. Cu o necesitate zilnică de aproximativ 2300 kcal, puteți mânca aproximativ 10 kilograme de broccoli gătit pe zi, fără să vă îngrășați. Indiferent de dietă sau nu, nimeni nu mănâncă 10 kg de broccoli. Pe cât de sănătos este, corpul tău are nevoie și de proteine, diferite grăsimi și carbohidrați. Broccoli este la fel Supliment și ca garnitură Deci perfect potrivită într-o dietă. Foarte sărac în calorii și, de asemenea, foarte sănătos!
Sănătos, ușor și extrem de gustos, cu preparatul potrivit!
Aproape orice merge cu această legumă. Supe, caserole, sosuri, fie ca fel principal, fie ca garnitură.
Din acest motiv, vă prezentăm întotdeauna feluri de mâncare făcute cu broccoli superalimentare. Puține calorii și, cu preparatul potrivit, pur și simplu delicioase.
Un fel de mâncare populară pe Fitary, de exemplu, este caserola noastră de fitness cu broccoli. Rețeta o puteți găsi AICI.
Concluzie:
Broccoli este un versatil. Super sănătos și super versatil. El poate atât fel principal precum și garnitură a fi mâncat. Cu rețetele potrivite, nu numai că are un gust foarte delicios, dar este ideal și pentru a susține o dietă, deoarece are foarte puține calorii. Încercați rețetele noastre de broccoli pentru a vedea cât de ușor și gustos, sănătos poate fi.