Bulgur cu legume - gătit rapid și sănătos pentru copii - Ekulele - viață de familie, rețete, modă,

Un prânz care este destul de des pe masă aici, Bulgur cu legume. Pentru că, desigur, uneori sunt fie destul de necreativ, fie pur și simplu nu am o muză care să stea în bucătărie ore întregi. Îmi place să gătesc, dar în unele zile prefer să-mi folosesc „timpul liber” dimineața pentru alte lucruri, de exemplu blogging. Când cea mare este la grădiniță și cea mică doarme puțin, încerc să fac cât mai mult. Eliminați haosul, cuceriți munții de rufe, lucrați și gătiți. O mulțime de activități care de obicei trebuie finalizate în aproximativ 60 de minute. Este timpul să călcați pe gaz ... gătit rapid și sănătos pentru copii, asta este încă posibil:

Ingrediente pentru aproximativ doi adulți și doi copii
O oală de bulgur cu legume

200 g bulgur
1 cutie de roșii tocate
3 cutii de apă (mai multe despre asta într-un moment;))
1 lingura supa de legume
3-4 morcovi
Sare piper
1 lingură sirop de arțar (alternativ sirop de agave, zahăr ...)
Ierburi la alegere, cum ar fi cimbru
Un pic de ulei de măsline

pregătire

Puneți bulgur și roșii într-o cratiță. Acum umpleți cutia goală de roșii de 3 ori cu apă și adăugați, de asemenea, în oală. Se amestecă într-o lingură de stoc de legume și se aprinde aragazul. De îndată ce totul fierbe, răzuieți morcovii fin și transferați-i în oală. Condimentează după gust cu sare, piper, sirop de arțar și ierburi. Acum puneți capacul pe oală și lăsați-l să fiarbă aproximativ 10-15 minute. Dacă este necesar (dacă bulgurul este încă foarte granulat, dar apa de roșii a dispărut) adăugați puțină apă. Se întinde pe farfurii și se ornează cu un strop de ulei de măsline. Terminat.

Un prânz foarte simplu și sănătos, care este întotdeauna bine primit aici. Prietenului și cu mine ne place să mâncăm humus cu el, iar băieții au brânză rasă. Dacă a mai rămas vreun bulgur, îmi place să prepar o sare din el a doua zi.

---