Ca oaspete cu prietenii și familia - jurnalul meu ceto săptămâna 3 - portalul cetoza
Bună ziua și bine ați venit la a treia săptămână din jurnalul meu ceto! S-au întâmplat multe săptămâna aceasta. A devenit deosebit de interesant când o vizitasem pe bunica mea. După cum probabil vă puteți imagina, nu am vrut să îi îngreunez viața cu dieta mea.
Dacă doriți să știți cum a început totul, veniți aici săptămâna unu și două.
Bunica în vizită
După cum am spus, am vizitat-o pe bunica săptămâna aceasta. Dar nu eram singur. Pe lângă mine, veniseră și alte câteva rude. Cu un total de aproximativ 12 persoane, câteva gusturi diferite și, bineînțeles, dietele se reunesc. Nu am vrut să mănânc împreună cu dieta mea ceto mai complicată.
Cel mai ușor ar fi fost să nu mănânci nimic. Nici săptămâna aceasta nu mi-a fost foame, așa că nu ar fi fost o mare problemă. Dar nu devine deosebit de confortabil în acest fel. Este nevoie de un alt plan! Ce este deosebit de evident? Sunt de acord! Vorbiti unul cu celalalt. Așa că i-am explicat bunicii mele despre ce este dieta ketogenică și de ce o fac. Am venit repede cu un plan comun. Acasă am făcut o porție de spanac cu fasole și bunica a avut prăjituri de carne (cu migdale măcinate în loc de pesmet) și o salată verde. Pentru ceilalți erau cartofi.
Următorul prânz a fost o legumă de castraveți și piper. Deși nu era 100% ceto, am fost încântată de cât de mult efort a depus!
Apropo, soția mea a avut o experiență similară săptămâna aceasta. Era în vizită la prieteni și vorbise în prealabil despre keto. Imediat a avut loc o cină ceto-friendly cu omletă și platou de brânză pentru toată lumea. O salată verde proaspătă și, pentru toți necetarii, câteva felii de pâine.
Este frumos cât de simplu funcționează!
Sport, dureri de cap și co.
Durerea de cap a dispărut! O schimbare foarte frumoasă. Atât Annika cât și eu am trecut peste gripa ceto. Timp de două săptămâni, ne-a chinuit pe amândoi. Amândoi ne bucurăm că s-a terminat!
Este interesant, totuși, că și eu și Annika continuăm să adormim. Sigur că ai asta din când în când, dar se întâmplă mai des cu keto - cel puțin pentru noi.
În ceea ce privește sportul, totul este neschimbat pentru mine în a treia săptămână. Aceleași greutăți, același plan de antrenament. Să vedem dacă se întâmplă ceva săptămâna viitoare.
În caz contrar, o anumită rutină s-a stabilit deja în multe lucruri în săptămâna a treia. Este uimitor cât de repede te obișnuiești cu schimbările. De exemplu, nu mă deranjează să fac fără micul dejun și, astfel, să obțin un post de 16 până la 8. Dimpotrivă: mă relaxează.
Soarele zâmbește: este timpul să faceți grătar!
Grătar și keto: ele merg perfect perfect. Legume la grătar, pește, carne, plus o salată delicioasă. Chiar nu este nevoie de mai mult de atât. Ardeii verzi prăjiți sunt adesea în meniul meu și arată la fel de bine la grătar ca în tigaie. În plus, exista o entrecotă frumos marmorată. Acest lucru este suportabil. Îmi place să fac salata cu un dressing din ulei de măsline, suc de portocale, sare și piper. Pe de o parte, acest lucru este foarte rapid și, pe de altă parte, are un gust proaspăt și estival.
Taitei keto: are un gust bun?
Săptămâna aceasta m-am aventurat în fidea Shirataki. Aceste tăiței constau în principal din apă și, prin urmare, nu au nici o valoare nutritivă. De asemenea, înseamnă: practic fără carbohidrați. Mai precis, este mai puțin de 0,1 grame la 100 de grame. Sunt făcute din rădăcina konjac. Numele sugerează deja: Nu vii din Germania. Planta în sine se numește limba diavolului și provine din Asia de Sud-Est. Nu se știe exact de unde. Între timp, cu siguranță poate fi găsit peste tot în Japonia, China sau Indonezia.
Ei bine, atât pentru teorie. Fidea este practic disponibilă online sau în supermarketuri mai mari. Culoarea seamănă cel mai mult cu tăiței de sticlă. Forma este foarte diferită în funcție de soi. Am ales fidea cu panglică. A fost și un sos de cremă de ciuperci. Deci un fel de mâncare clasic, vegetarian.
Spre deosebire de fidea normală, fidea este moale și flexibilă de la început. În plus, trebuie doar încălzite pentru scurt timp. Mirosul lor amintește vag de alge, dar este mult mai slab. În ceea ce privește gustul, acestea sunt nespectaculare. După părerea mea, nu au gust de nimic. Încă mai iau bine sosul.
Până acum, bine. Probabil că nu îl voi mai cumpăra din nou. Cum așa? Coerența. Desigur, nu sunt făcute din făină, deci nu pot avea aceeași consistență ca pastele ... Căci simțul gurii este cel mai asemănător cu cel al ciupercilor fierte. Doar nu cazul meu. Cu toate acestea, dacă nu vă deranjează consistența, veți găsi o alternativă excelentă la pastele convenționale.
Concluzie după trei săptămâni de ceto:
Sunt cu adevărat uimit cât de repede m-am obișnuit cu dieta ketogenică. O ceașcă de ceai dimineața, puțin exercițiu și sunt gata să fac față zilei. Nu mi-a lipsit pâinea, pastele sau nimic atât de mult săptămâna aceasta. Dimpotrivă: este distractiv să te ocupi de un nou tip de dietă și de gătit. Desigur, greutatea scade încet. Săptămâna aceasta a fost aproximativ un kilogram.
Doar cântărind totul și toată lumea mă pune pe nervi. Nu cred că voi continua așa. Dar vor fi mai multe despre acest subiect săptămâna viitoare.
Și, în cele din urmă, distribuția mea de calorii din nou: