Cafenea; Kiosk Clinica Catolică Koblenz • Montabaur
Cafenelele noastre mobilate confortabil oferă pacienților și vizitatorilor posibilitatea de a întrerupe viața de zi cu zi a spitalului, cel puțin câteva minute. Atmosfera prietenoasă transmite ospitalitate, relaxare și recreere.
Pe lângă o gamă largă de reviste, fructe proaspete, băuturi și dulciuri, chioșcurile stochează și articole pentru uz zilnic și cadouri. Vânzările de chioșcuri în Casa Fraților Koblenz și în Spitalul Fraților Montabaur au loc în cantină.
Brothers House Koblenz
| luni până vineri | 7 a.m. - 6 p.m. |
| Sâmbăta și duminica | 12:00 - 18:00 |
Marienhof Koblenz
| luni până vineri | 7 a.m. - 6 p.m. |
| sâmbătă | 8 a.m. - 5 p.m. |
| duminică | 12 p.m. - 5 p.m. |
| În zilele de sărbătoare legală veți fi informat separat de noi cu privire la orele de deschidere a cantinei. | |
Spitalul Fraților Montabaur
| luni până vineri | 7 a.m. - 5 p.m. |
| sâmbătă | 12:00 - 17:00 |
| duminică | 12:00 - 17:00 |
Alergeni
Bolile alergice au crescut în importanță în ultimii ani. Știința presupune că, în medie, aproximativ 4-8 procente din copiii și adulții din Germania prezintă reacții adverse la alimente și la ingredientele alimentare.
O alergie alimentară sau intoleranță alimentară este o reacție de suprasensibilitate a organismului la un aliment sau la o componentă a unui aliment. În acest moment nu există o posibilitate cunoscută de vindecare - adică persoana în cauză trebuie să evite hrana corespunzătoare.
Datorită frecvenței lor sau a intensității potențialului lor alergenic, 14 grupe de alimente, așa-numiții alergeni principali, au fost definite în cadrul legislației UE.
Legiuitorul a reacționat deja cu Directiva Europeană 2000/13/CE și cu ordonanțele de modificare puse în aplicare și a luat în considerare informații mai bune pentru persoanele care suferă de alergii. Din 2005, următorii alergeni trebuie să fie etichetați pe lista ingredientelor pentru produsele preambalate:
- Cereale care conțin gluten și produse obținute din acestea
- Crustacee și produse crustacee
- Ouă și produse din ouă
- Pește și produse din pește
- Arahide și produse din arahide
- Produse din soia și soia
- Lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)
- Nuci și produse fabricate din acestea
- Țelină și produse de țelină
- Muștar și produse de muștar
- Semințe de susan și produse din semințe de susan
- Dioxid de sulf și sulfit (SO₂)> 10 mg/kg
- Produse pentru lupin și lupin
- Moluște și produse din moluște
În cursul modificării legii etichetării prin regulamentul (EG) 1169/2011 privind informațiile consumatorilor despre alimente (pe scurt: reglementarea informațiilor despre alimente - LMIV), mărfurile vrac au fost incluse și în domeniul de aplicare al regulamentului.
Prin urmare, trebuie să fie create și sisteme pentru restaurante, consumatori vrac, cantine etc., care să permită informarea rapidă și fiabilă a oaspeților cu privire la orice ingrediente alergenice pe care le conțin.