CALORII Nucile de Macadamia

100g de nuci Macadamia vă oferă:

macadamia

Câte calorii într-o nucă de macadamia ?

Nucă de macadamia este un fruct oleaginos la fel ca caju sau pecan. La fel ca ele, această piuliță se caracterizează printr-un conținut ridicat de lipide. Aceștia din urmă sunt în principal acizi grași nesaturați și, mai ales, mononesaturați. Nucile de macadamia sunt, prin urmare, mai bogate în omega-9 decât omega-3 sau 6. Spre deosebire de alte nuci, ele nu furnizează la fel de multă proteină vegetală, dar conținutul lor de carbohidrați este mediu. 30 g de nuci de macadamia furnizează aproximativ 220 de calorii, 2,4 g de proteine, 1,8 g de carbohidrați și aproape 22 g de grăsimi.

De unde vine nuca de macadamia?

Piulița de macadamia, cunoscută și sub numele de piulița Queensland, este originară din statul australian cu același nume. Cunoscut aborigenilor de peste 5.000 de ani, nu a fost descoperit decât în ​​secolul al XIX-lea de botanicii englezi. În omagiul adus unuia dintre prietenii lor, dr. John Macadam, au decis să-i dea numele. S-a născut macadamia sau nuca de macadamia! Astăzi, deși Australia rămâne cel mai mare producător din lume, nuca este cultivată și în Africa de Sud, Brazilia și chiar California.