CALORII sos de sos

100g sos de vinaigrette vă aduc:

pentru ulei

Câte calorii în pansament ?

Vinaigreta, inițial, este un sos făcut în principal din oțet și ulei în următoarele proporții: 1/3 oțet la 2/3 ulei. Un sos făcut din muștar, ulei, oțet, sare și piper a fost numit de atunci vinaigrette. Acest sos este servit în principal pentru a condimenta o salată verde. În funcție de cantitatea de ulei utilizat, numărul de calorii poate varia, la 100g, de la 300 la 650 kcal. Acestea din urmă se datorează în principal conținutului ridicat de lipide din uleiuri. 1 gram de ulei asigură 9 kcal. Rețineți că, deoarece acestea sunt grăsimi vegetale, lipidele sale sunt calificate drept grăsimi bune, deoarece sunt în mare parte nesaturate.

Faceți-vă oțet de casă

În supermarketuri puteți găsi cu ușurință oțetă gata preparată. Cu toate acestea, este foarte ușor și mai sănătos să-l faceți singur, deoarece veți scăpa de intensificatorii de aromă, coloranți și alți stabilizatori adăugați adesea la acest tip de preparat industrial. Pentru a face o oțet autentic, puneți, într-un castron, 2 linguri de oțet, 1 linguriță de muștar, 1 vârf de piper și sare. Se amestecă totul împreună apoi se adaugă 4 linguri de ulei. Este atât de simplu și puteți chiar să modificați plăcerile adoptând rețeta după cum doriți. Așadar, din când în când, puteți înlocui clasicul oțet cu oțet balsamic. Același lucru pentru ulei: măsline, rapiță sau floarea-soarelui, alegerea este largă.