Cancer - Cele 5 cele mai periculoase alimente din lume
Când alimentele otrăvesc
Mâncarea este vitală. Nu funcționează fără ea. Dar nu tot ce ne înghesuie în noi nu poate fi numit cu adevărat mâncare cu conștiința curată: unul sau altul nu numai că nu este sănătos, unele lucruri pot pune viața în pericol pentru noi.
Dar vestea bună este că unele delicatese poartă o marfă secretă - mâncare ca bombe cu ceas, ca să spunem așa? Doza face otravă. Aici puteți afla ce alimente ar trebui evitate cât mai des posibil!
Gustul este important. Cu toate acestea, când vine vorba de ceea ce ajunge pe farfurie, doar pentru că are un gust bun nu ne face neapărat bine. Din păcate, unele specialități delicioase ne pot îmbolnăvi. Ar trebui savurate doar din când în când. Sau în cantități mici.
„Ajutor cu // donați acum” Scoateți un abonament de încercare gratuit Amazon Fresh și vom dona 1 euro !
Mâncarea ne poate otrăvi corpul?
La urma urmei, există chiar și cuvântul „viață” în el! Dar: Unii experți spun: Da, absolut! Mâncarea ne poate răni grav. Deoarece: Unele substanțe intră nedorit în fluxul sanguin, deteriorează organele și ajung la circuitele din creier, ceea ce poate provoca leziuni grave. Și asta se aplică nu numai alimentelor mult certate pe bază de procesare artificială și substanțelor chimice cu care sunt tratate atât de multe alimente, ci și la prima vedere care promovează sănătatea, cum ar fi fructele, legumele și carnea. În acest context, specialiștii vorbesc adesea despre „transformatoare corporale”. Asta nu înseamnă că trebuie să te pedepsești în permanență, ci: Ar trebui să fii atent înainte de a te delecta cu ceva delicios.
Grăsimea, zahărul și sarea transformă corpul în așa fel încât să renunțe la final? Faptul este că milioane de oameni mor în fiecare an de cancer, diabet și obezitate. Nu întâmplător corporațiile etichetează acum din ce în ce mai multe produse cu etichetele aparent sigure „Ușoare”, „Fără grăsimi”, „0 la sută”, „Fără sare” sau „Fără zahăr”. Se vinde - dar este cu adevărat bun pentru noi? Literele mici oferă de obicei informații, dar, ca oameni muritori normali, nu putem înțelege întotdeauna mesajele criptate de pe ambalaj ...
Câte substanțe au într-adevăr un impact atât de negativ asupra organismului și ne otrăvesc?
Dovezi îngrijorătoare sugerează că vedem doar vârful aisbergului până în prezent. Micro-invadatorii pândesc peste tot ...
Conform datelor Institutului Robert Koch, în fiecare an se înregistrează aproximativ 200.000 de cazuri de intoxicații alimentare. Este probabil ca numărul cazurilor neraportate să fie de 20 de ori mai mare. Bacteriile, sporii și ciupercile sunt spălate în mod constant în corp prin alimente, neobservate.
Foarte des cei afectați observă acest lucru mult prea târziu
„Consumul” unic de carne contaminată poate duce la o infecție fatală cu Listeria. Cu toate acestea, aceste substanțe prezintă un pericol mult mai mare care se strecoară asupra noastră neobservate. Ele dezvăluie adevăratul lor potențial de distrugere după ani de consum. Și atunci este adesea prea târziu ... Cu toții ingerăm sute de substanțe în fiecare zi. Cei mai renumiți și obișnuiți ticăloși includ:
Rămâne neclar în cercurile largi de consumatori unde acestea sunt conținute peste tot.
Faptul este că substanțele ucigașe pot fi ascunse în cartofi prăjiți, cola, carne, fructe sau legume.
În unele cazuri, desigur, informații despre acest lucru trebuie furnizate pe ambalaj. Dar, și asta este un mare dar: pe de o parte, chiar și cele mai mici doze pot provoca mari daune, pe de altă parte, acestea sunt adesea ascunse în spatele codurilor numerice criptice, cum ar fi E173 și E626. Pe măsură ce se adăpostesc treptat în organe, pot începe să manipuleze sistemul nervos.
Câte substanțe chimice pot fi detectate la o persoană?
Aproximativ 200, spun experții mei. În orice caz, acest lucru a fost dovedit într-un experiment pe termen lung în SUA. Acest lucru se poate aplica și dvs. și celor dragi! Dar nu trebuie să fie.
De exemplu, în Germania, oamenii de știință au detectat glifosatul toxic împotriva buruienilor în urină a șapte din zece persoane examinate.
Și asta nu este tot:
Multe substanțe își ascund urmele în corp și sunt greu de detectat. Acestea sunt legate de boli precum cancerul, Parkinson sau depresia.
De ce se adaugă aceste substanțe deloc?
Ei bine, maioneza va fi mai cremoasă, căpșunile mai rezistente la bacterii și chipsurile mai aromate. Riscurile și efectele secundare sunt neglijate, nu în ultimul rând din cauza liniilor directoare învechite și a grupurilor de alimente care prezintă riscuri.
Doza zilnică permisă
Așa-numitul ADI zilnic acceptabil este de referință. Doza zilnică permisă măsoară cantitatea de aditiv alimentar care poate fi considerată inofensivă din punct de vedere medical dacă este administrată zilnic pentru o viață. Până acum, bine. Cu toate acestea, criticii se plâng că valorile ADI se bazează doar pe experimente pe animale. În plus, industria a realizat acest lucru de obicei singură.
Multe dintre substanțele menționate au un efect direct asupra moleculelor mesager din corp. De exemplu, ele influențează senzația de foame și reprogramează creierul, ca să spunem așa. Glutamatul monosodic (MNG), de exemplu, evocă gustul în chipsuri și îți face foame mult timp. În doze mari este considerată o neurotoxină.
Aditivii răi
Până acum, principalii suspecți erau grăsimile și zahărul ca substanțe ucigașe în industria alimentară, însă specialiștii presupun acum că principalul vinovat este aditivii artificiali. În special, efectele alimentelor produse industrial nu pot fi evaluate - un experiment global la care consumatorii participă cu bună-credință.
Aproape niciun caz nu sunt cu adevărat aditivi necesari dietei.
Bonus pentru sănătate și bunăstare?
Nimic. Nu există motive întemeiate pentru a le lua din partea clientului - dar folosim în continuare aceste produse din nou și din nou. Și asta, deși corpul nostru pur și simplu nu se pregătește pentru niciuna dintre aceste substanțe. Natura și astfel corpurile noastre nu știu cum să o facă. Pot apărea bombe cu ceas care bifează în tăcere mult timp și la un moment dat pot exploda într-un fel.
Nu toate amenințările și riscurile pentru sănătate pot fi evitate pe termen lung - dar ingredientele de bază puțin tratate și neprelucrate sunt un bun început. Dacă nu mai puteți stabili ce este în interiorul alimentelor, dacă are o durată de valabilitate suspectă, sau dacă pare deosebit de colorat, atunci este necesară prudență.
Nu se poate evita o privire la lista ingredientelor, chiar dacă de multe ori trebuie să folosiți o lupă: Principalele ingrediente trebuie notate pe ambalaj. Cu toate acestea, corporațiile sunt creative și adesea vin cu termeni fanteziști care se află încă în cadrul legal.
De ce ar trebui să evităm cu toții diferitele componente suplimentare?
Pentru că, în caz de îndoială, nu avem nevoie de ele, dar acestea vor provoca daune pe termen lung. De exemplu, este probabil să existe o legătură cu creșterea rapidă a intoleranței alimentare în UE.
În plus, experții văd o cauză a ADHD, tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție, în dieta modernă a majorității central-europene. Creșterea rapidă a alergiilor este, de asemenea, o consecință directă a numeroaselor otrăvuri pe care le păstrăm în noi înșine.
Nu au fost încă produse dovezi solide ale potențialului distructiv pe termen lung al aditivilor - dar acest lucru se datorează și faptului că aproape nimeni independent nu are mijloacele necesare pentru a efectua studii serioase. Chiar și studiile care sunt de fapt recunoscute științific nu sunt efectuate în primul rând cu oameni, ci cu animale. Și există tot mai multe dovezi că nu funcționăm ca animalele de laborator.
Toată lumea bifează diferit și chiar dacă una sau cealaltă poate îmbătrâni la fel de sănătos ca o piatră, în ciuda consumului exclusiv de fast-food, scurtează doar viața majorității oamenilor.
Fapte despre dietă și boli
- Fiecare al treilea cancer este cauzat de o dietă slabă.
- Potrivit OMS, cârnații și carnea roșie prelucrate în mod intens sunt considerate periculoase.
- Mucegaiul este subestimat. Aruncați întotdeauna mâncarea completă.
- Cancerul ucide. După bolile cardiovasculare, aceasta este a doua cauză de deces la nivel global. Ce înseamnă exact în ce regiune este și va rămâne diferită. Mai ales în combinație cu puțină activitate fizică, abundența alimentelor greșite reprezintă o amenințare durabilă pentru sănătatea populației aproape peste tot.
- Potrivit experților, 35 la sută din toate cazurile de cancer din Germania se datorează nutriției slabe.
Cele cinci rele: alimente cu cel mai mare risc
1. Carnea roșie
Chiar dacă aditivii nu pot fi conținuți în alimente gata preparate, există pericol în friptură: Experții Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) văd „semne puternice” pentru o legătură între consumul de carne roșie și cancerul de colon, prostată și pancreas.
2. Hot dog
Gustare delicioasă plină de nitrați. Tencuit rapid între ele, acest aditiv evocă o culoare apetisantă și extinde durata de valabilitate. În sine, substanța este inofensivă, dar în combinație cu proteinele din carne, se formează nitrozamine dăunătoare care, conform experimentelor pe animale, pot provoca cancer.
În plus, pot fi declanșate tumori de stomac și intestinale. Delicios, nu-i așa? Și cui nu-i plac deloc hot dog-urile? Nu, din păcate, nici el nu este descărcat. Deoarece: Alte carne procesată și vindecată, cum ar fi slănina, nu este mai puțin critică.
3. Cartofi prăjiți și chipsuri
Aproape nimeni nu poate rezista! Doar mirosul când prăjești! Hmmm ... Tocmai aici se creează acrilamida, care se găsește în toate alimentele bogate în carbohidrați care au fost încălzite la temperaturi ridicate. Această substanță sa dovedit a fi, de asemenea, cancerigenă în experimentele pe animale. Și asta nu este tot: în doze mari, pot apărea leziuni ale nervilor. În organism, substanța este transformată în glicidamidă, care poate schimba materialul genetic și poate crește riscul de apariție a tumorilor.
În plus, alimentele prăjite prezintă un risc diferit: ceea ce a fost copt în grăsimi întărite poate conține așa-numitele grăsimi trans. Acest lucru nu se aplică numai cartofilor prăjiți, ci și tuturor celorlalte delicatese delicioase, crocante, cu care ne tratăm din când în când.
Grăsimile trans în sine nu sunt responsabile pentru creșterea riscului de cancer, dar ocupă, ca să spunem așa, locuri din corp destinate acizilor grași nesaturați sănătoși. La rândul său, acest lucru înseamnă că corpul nu se simte niciodată satisfăcut. Acest lucru duce adesea la creșterea în greutate și, ca urmare, la creșterea riscului de cancer
4. gogosi
Rotund, dulce și atât de tentant: aluatul copt în grăsime are adesea tone de acrilamidă și grăsimi trans. În plus, există mult prea mult zahăr și grăsimi. Înainte de a absorbi păcatele delicate, ar trebui să fim conștienți de acest lucru. Poate planificați întotdeauna o uriașă vitamină bombă pentru următoarea masă? În cele din urmă se reduce întotdeauna la echilibru.
5. Mâncare care trebuie preparată la grătar
La prima vedere, pare o alegere bună fără sosuri grase sau pâine. Dar atenție: grăsimile arse prezintă un risc imens pentru sănătate. Benzopirena, o cauză majoră a cancerului de stomac, poate dezvolta și contamina carnea prin fum.
Este imperativ să așezați întotdeauna o bucată de folie între mâncarea care trebuie preparată la grătar și tăciuni și cel mai bine este să alegeți și carne slabă. Și, bineînțeles, de preferință unul de bună calitate - astfel încât valoarea adăugată să fie nu numai pe limbă pentru o perioadă scurtă de timp, ci și puțină proteină bună poate fi absorbită dacă este posibil.
Nu doar tăiați mucegaiul - aruncați-l repede, vă rog!
Nu tot ce ne-a oferit bunica poate rezista astăzi cercetărilor științifice. Pentru o lungă perioadă de timp, au fost formulate multe sfaturi complicate cu privire la care alimente pot sau ar trebui eliberate din mucegai și cum. Poate că, în trecut, depozitarea era mai mult din partea eliminatorilor de deșeuri frugale.
Astăzi, experții presupun că mucegaiul este un factor imens de risc - în caz de îndoială, acest lucru înseamnă: aruncați întotdeauna toate alimentele cu mucegai fără excepție. Tăierea nu este suficientă! Matrițele distribuie sporii prin aer. Și mai ales atât de repede încât nimic nu poate fi salvat. S-a demonstrat că micotoxinele extrem de toxice favorizează cancerul și afectează, de asemenea, sistemul nervos și materialul genetic.
Concluzia mea
poftă bună! Ce mai rămâne atunci de care se poate savura fără conștiința vinovată? Desigur, doza face întotdeauna otravă. Dar: dacă nu-l pregătești singur, nu poți fi sigur ce anume este înăuntru. Chiar și la prima vedere, mesele pregătite sănătoase, ușoare și colorate sunt foarte deseori pline de substanțe care pot scurta radical viața sau au un impact negativ permanent asupra sănătății.
Mulți experți astăzi presupun că există multe substanțe pe care ar trebui să le îndepărtăm cu toții atunci când avem dubii:
- Prăjit
- Ars
- Mucegai
- grăsimi complet artificiale
Grăsimea animală ar trebui să ajungă pe farfurie numai în cazuri excepționale, dacă doriți să îmbătrâniți sănătos. Apoi poate fi savurat din plin. Totuși: oricine își observă trupul după aceea, uneori știe repede prețul păcatului mic sau mare. Indiferent dacă este vorba de oboseală, oboseală sau arsuri la stomac: Uneori știi imediat. Atunci întrebarea este pur și simplu: Merită pentru mine?
Din păcate, alți ticăloși gustoși nu pot fi demascați atât de repede. Ei își desfășoară efectul devastator doar treptat, neobservat. Nu există nicio modalitate prin care să-l opriți să se blocheze în zone cheie ale corpului - nu ar trebui să vă lăsați păcăliți de diferite sfaturi de „detoxifiere”. Detoxifierea funcționează doar într-o anumită măsură. Echilibrul este cheia - sunt permise zilele de înșelăciune când se consumă din nou mâncăruri proaspete, netratate, regionale și, dacă este posibil, preparate în casă.
Laura Stein este un antrenor nutrițional și un consumator cu conținut scăzut de carbohidrați. În articolele sale, ea își transmite bogăția de experiență din anii de muncă ca antrenor de nutriție, care se referă la o dietă sănătoasă, pierderea în greutate sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați și creșterea calității vieții.