Când și cum să plantați roșiile
Roșiile sunt una dintre cele mai cultivate legume din grădinile casnice, nu în ultimul rând pentru că sunt una dintre cele mai utilizate la masă. În dieta mediteraneană, roșiile sunt adesea consumate proaspete în salate, dar sunt esențiale în special în bucătăria italiană ca sos: pentru condimentarea pastelor și a pizza.
Această legumă crește pe o plantă de umbră de soare, care este destul de solicitantă în ceea ce privește nutrienții, temperaturile și expunerea la soare. Acesta este motivul pentru care este important să știm cum și când să plantați și să semănați roșiile la momentul potrivit, astfel încât să găsească cel mai bun climat pentru a aduce fructele la maturitate.
În cazul în care cumpărați sau creați semințe ?
Cei care doresc să planteze roșii pot alege să reproducă semințele propriilor culturi de la un an la altul sau să le obțină de la alți cultivatori schimbând semințe sau să le cumpere. Dacă trebuie să le cumpărați, vă sfătuiesc să alegeți câteva semințe organice certificate și evitați alegerea soiurilor hibride F1 (puteți citi mai multe despre ce sunt semințele hibride).
Sunt multe soiuri de roșii, cel mai bun este să alegeți roșii vechi sau rezistente la adversități, care se potrivesc cel mai bine grădinii de legume organice.
Este ușor să scoateți semințele din fruct, apoi să le lăsați să se usuce pentru depozitare în anul următor. Trebuie să rețineți că semințele nu sunt inerte, ci că sunt materie vie, trebuie să fie pastrat cu grija departe de umezeala si caldura, dacă nu sunt semănate în anul în care îmbătrânesc. Semințele de roșii au un timp de germinare bun și pot fi păstrate timp de patru sau cinci ani.
Când să semeni și să plantezi roșiile ?
Idealul este să semănați roșia la o temperatură ușor peste 20 de grade.
Pentru a asigura o bună creștere a plantei, trebuie să aveți grijă ca aceasta să nu sufere niciodată de frig: de aceea este important să preveniți scăderea temperaturii sub 12 grade, chiar și noaptea. Aceasta înseamnă că, dacă am vrea să semănăm roșiile direct în grădină, ar trebui să așteptăm până Aprilie, și chiar Mai În anumite regiuni.
Semănatul poate fi avansat dacă se efectuează într-un pat de sămânță adăpostit, ceea ce economisește câteva luni.
În momentul însămânțării, momentul potrivit pentru a semăna este februarie sau martie, să se transplanteze apoi în grădină odată ce planta este dezvoltată și mai ales când temperaturile rămân permanente peste 10/12 grade. Anticiparea însămânțării este foarte practică, deoarece prelungește perioada de producție a culturilor, ceea ce crește recolta.