Capacitate de pulbere de calorii
Beneficiile dietetice ale cărnii de pui sunt în mod constant. Dar sunt diferitele părți ale puiului la fel de utile? Începe cu faptul că gătitul și, prin urmare, este că puiul este de dorit fără piele, în acesta acumulează colesterol. Postat pe pereții vaselor de sânge, poate provoca ateroscleroză. Conținutul caloric al pulpei fără piei - 241 kcal la 100 g de produs. Viteza de căldură este de 113 kilocalorii la 100 g. Valoarea energetică a ficatului și a ventriculului este aproximativ aceeași și este de aproximativ 140 kcal la 100 de grame, iar ritmul cardiac este de 158 kcal la 100 g. Șunca este mult mai rea. Conținutul lor caloric este de 180 kcal la 100 g de produs. În plus, în ele se acumulează antibiotice, care sunt folosite la creșterea puilor la fermele de păsări.
Conținutul de calorii al cărnii de pui depinde de metoda de tratament termic. Cea mai mică valoare energetică a unui pui fiert este de numai 140 kilocalorii la 100 g, ceea ce este destul de scăzut pentru carne. Dacă doriți să gătiți supă de pui, bucătarii și nutriționiștii vă sfătuiesc să scurgeți mai întâi apa cu o singură voce. Așadar, nu numai că scăpați de excesul de grăsime, ci și reduceți semnificativ conținutul caloric al bulionului. Fileurile și coapsele fierte conțin 95 kcal și respectiv 170 kcal la 100 g.