Carbohidrați - Epilepsie la câini, sfaturi privind hrănirea, agenți antiparazitari Notă

glucide

În primul rând, există 2 tipuri de carbohidrați, carbohidrați simpli (zahăr) și carbohidrați complecși amidon și fibre. Carbohidrații simpli constau din una, două, dar mai ales 3 unități de zahăr care sunt legate între ele. Carbohidrații simpli (carbohidrați solubili) sunt numiți monozaharide și conțin glucoză (uneori numită dextroză), fructoză și galactoză. Monozaharidele apar în mod natural. De obicei, acestea sunt asociate cu așa-numitele disaccaride.

Zaharoza zaharoză este o combinație de glucoză cu fructoză. Zaharoza se găsește în fructe, legume, miere, zahăr de masă, sirop de arțar și melasă.

Lactoza este o disacaridă care constă din glucoză și galactoză. Lactoza este principalul zahăr din lapte. În cazul intoleranței la lactoză, organismul nu poate descompune lactoza în glucoză și galactoză. Din acest motiv, zahărul este "greu de digerat. Durerea de stomac și diareea se manifestă apoi. Maltoza este o dizaharidă formată din 2 unități de glucoză care sunt legate între ele. Apare în mod natural în produsele de malț și în unele cereale pentru micul dejun. De regulă, maltoza este repartizată rapid de organism Zaharurile simple normale pot fi găsite și în zahărul de masă, sirop, suc de fructe sau miere. De multe ori declanșează boli cronice precum diabetul, problemele cardiace și obezitatea dacă zaharurile simple sunt consumate permanent în cantități mari.

Glucidele complexe (glucide insolubile) sunt lanțuri lungi de unități de glucoză care alcătuiesc amidonul și fibrele. Glucidele complexe se găsesc în toate plantele. Fructele, legumele și cerealele integrale conțin carbohidrați complecși care conțin atât fibre, cât și amidon.

Fibrele sunt formate din carbohidrați complecși care nu pot fi digerați și absorbiți. Fibra nu conține calorii, dar are unele beneficii pentru sănătate. Dacă amidonul este digerat în intestin în același timp, atunci fibra încetinește acest proces și, în acest fel, reglează glicemia. Aceasta înseamnă că nivelul zahărului din sânge nu este la fel de extrem pe cât este nu se eliberează prea multă insulină. Acest lucru are un efect pozitiv asupra diabetului, a problemelor cardiace, a hipertensiunii arteriale și a altor boli.

Glucidele sunt un subiect adesea discutat în domeniul nutriției câinilor, în special în rândul nutriționiștilor. Majoritatea alimentelor pentru câini din comerț conțin între 30% și 70% carbohidrați. Dacă ne uităm la consumul de hrană al caninilor sălbatici, care sunt probabil cei mai apropiați de câinii domestici, se constată că aceștia consumă într-adevăr carbohidrați sub formă de fructe de pădure și, de asemenea, consumă și conținutul stomacal al animalelor de pradă mai mici. Cu toate acestea, cantitatea absorbită nu trebuie să depășească în niciun caz 30%. Apoi, totuși, trebuie să ne întrebăm de ce câinii noștri domestici sunt hrăniți cu cantități mult mai mari de carbohidrați-

Câinii pot consuma cantități mari de proteine, pe care apoi le transformă în energie pentru mușchii lor. Totuși, în același mod, pot transforma și energia din carbohidrați în aceeași formă de energie. Tocmai această capacitate de a utiliza atât proteine, cât și carbohidrați pentru organism explică de ce hrana pentru câini conține atât de mulți carbohidrați. Mai presus de toate, carbohidrații sunt defalcați prin procesul de producție a alimentelor și, prin urmare, sunt ușor de digerat. Pentru a o pune pe scurt, se poate spune: necesarul esențial de proteine al câinelui este îndeplinit cu carne, dar necesarul de energie și fibre este îndeplinit cu carbohidrați și nu cu proteine, așa cum se întâmplă la câinii sălbatici.

Utilizarea carbohidraților în hrana pentru câini are avantaje pentru producător și pentru proprietarul câinilor. Carbohidrații sunt mai ieftini și o sursă de energie mai ușor disponibilă decât proteinele. Carbohidrații sunt necesari în primul rând pentru a face o crochetă. Oferă structura, textura și fermitatea produsului. Mâncarea umedă poate fi făcută fără carbohidrați, dar crochetele pentru alimente pentru câini nu ar rezista fără carbohidrați și pur și simplu se vor descompune.

În timp ce glucidele sunt o componentă importantă în producția de hrană comercială pentru câini, ele pot provoca, de asemenea, probleme de sănătate, cum ar fi obezitatea sau digestia afectată. Câinele devine supraponderal dacă intră în organism prea multă energie prin hrănirea excesivă, dacă prea mulți carbohidrați sunt metabolizați în glucoză și aceștia sunt apoi depozitați ca rezerve de grăsime. Orice exces de carbohidrați, grăsimi sau proteine poate duce la obezitate, dar în majoritatea cazurilor vinovații sunt carbohidrații, mai ales dacă sunt ușor digerabili și ușor metabolizați în glucoză.

Simptomele unei digestii slabe pot varia de la ușoare la severe, însoțite de gaze sau diaree. Pe măsură ce carbohidrații trec prin tractul digestiv, o serie de enzime, cum ar fi amilaza, lactaza, maltaza, zaharaza și disaccaridaza, le descompun pentru a fi utilizate de metabolism. Animalele care nu produc suficiente enzime au dificultăți în descompunerea carbohidraților și transformarea acestora în organism. Glucidele nedigerate fermentează și servesc apoi ca hrană pentru bacterii. Această creștere bacteriană duce la flatulență crescută. La unii câini, lipsa enzimelor digestive duce la deficiențe de nutrienți (apare și atunci când câinele este dezgolit/hrănit în stare brută); în alte cazuri, apar infecții sau inflamații ale tractului digestiv, care pot duce în cele din urmă la faptul că organismul nu mai produce deloc enzime digestive. (Pancreatită)

Intoleranța la lactoză este o formă foarte cunoscută de digestie slabă. Câinii tineri produc enzima lactază, care descompune zahărul din lapte (lactoză). Cu toate acestea, odată cu vârsta, producția acestei enzime scade. Atunci când acest animal mă primește, lactoza nu este digerată și digestia este incorectă. Dar există și toleranțe diferite în ceea ce privește cantitatea de carbohidrați pe care un animal o poate digera. Majoritatea câinilor nu au nicio problemă cu cantitatea de carbohidrați din hrana comercială pentru câini, dar există câini care sunt predispuși la erori digestive atunci când sunt hrăniți în acest fel. Fie puneți aceste animale pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, fie adăugați un preparat enzimatic la mâncare, atunci hrănirea unui aliment comercial pentru câini nu este o problemă

glucide

Ce se întâmplă în cazul unei supraalimentări persistente a carbohidraților folosind exemplul unui cal:

Glucozăoglinda crește peste limita de toleranță - a Laminita.