Care Eat, în Saint-Étienne
Care Eat: evaluarea angajamentelor
mancare irosita
Care Eat: o etichetă destinată susținerii întreprinderilor locale angajate în lupta împotriva risipei de alimente.
Care Eat: evaluați, susțineți și promovați eforturile comercianților care se angajează să reducă risipa de alimente.
Care Eat: o soluție globală care permite jucătorilor agroalimentari să lase un impact pozitiv în mediul lor economic și social.
În decembrie 2017, doi antreprenori angajați au decis să lanseze o soluție globală pentru a răspunde provocării zero deșeuri. O aventură antreprenorială, dar mai presus de toate un proiect eco-responsabil care are ca scop recompensarea eforturilor comerciantului cu amănuntul în lupta sa împotriva risipei alimentare.
ADEME estimează că Franța aruncă peste 10 milioane de tone de deșeuri alimentare în fiecare an. Pentru a reduce această cifră, nu lipsesc inițiativele: sensibilizarea intensivă, adoptarea unei legi care să oblige comercianții cu amănuntul la scară largă să distribuie produse nevândute, crearea a 5.000 de asociații noi etc.
„În această luptă, am ales să poziționăm lupta împotriva risipei alimentare sub unghiul de promovare, cum ar fi recunoașterea angajamentelor comercianților”, spune Franck Nganiet, CEO și cofondator al Care Eat. El explică modul în care inovația acestui startup va contribui la noua eră a deșeurilor zero și la economia solidară.
O etichetă, un angajament, o recunoaștere
„Eticheta este doar punctul culminant al inițiativelor luate deja de comercianți. Am materializat într-un cadru metodologic pârghiile de acțiune relevante adaptate tipologiei magazinelor alimentare ”, explică interlocutorul nostru. Dezvoltate împreună cu o sută de companii independente, aceste specificații definesc 14 categorii de evaluare și 112 puncte de control. Ideea este de a oferi instituțiilor partenere instrumentele care să le permită să se autoevalueze, să execute, dar și să măsoare impactul practicii lor anti-deșeuri, totul în timp real.