Care sunt cele mai bune alimente pentru sănătate
De Justine Ferrari
Care dieta este cea mai bună pentru sănătatea ta? Studiile răspund.
Postat pe 03/02/2019 17:28
Toată lumea o știe astăzi: ceea ce mâncăm ne afectează viața de zi cu zi. A mânca bine ne ajută să ne simțim mai bine, să avem mai multă energie și să devenim mai productivi. Dar ce înseamnă "mănâncă bine„Ce alimente ar trebui să favorizăm sau să evităm? Pentru a răspunde la aceste întrebări, cercetătorii lucrează neobosit pentru a ne oferi cele mai bune sfaturi dietetice.
Ce alimente au efecte protectoare ?
Recent, cercetătorii au identificat alimente naturale care au beneficii pentru sănătatea noastră. Un exemplu este semințe de in: ar ajuta, se pare, la echilibrarea nivelului de colesterol și la scăderea tensiunii arteriale. Un nou studiu publicat în Jurnalul American de Fiziologie: Endocrinologie și Metabolism a arătat că fibrele produc modificări ale microbiotei intestinale care duc la o populație bacteriană mai sănătoasă. În plus, ar contribui la creșterea toleranței la glucoză (zahăr).
Potrivit unei alte cercetări publicate luna trecută, ceapa si usturoiul sunt, de asemenea, aliați importanți pentru sănătatea noastră. Usturoiul este deja cunoscut ca având proprietăți antibacteriene, motiv pentru care este utilizat pe scară largă pentru a combate gripa sau pentru a trata mușcăturile de insecte. Într-un articol publicat luna trecută în Asia-Pacific Journal of Clinical Oncology, cercetătorii de la Primul Spital al Universității de Medicină din China au descoperit că aceste două alimente au un efect anti-cancer. Ei au descoperit că participanții la studiu care au consumat cele mai mari cantități de usturoi și ceapă au avut un risc redus cu 79% de cancer colorectal comparativ cu persoanele care au consumat cantități mici.
In cele din urma, Coacăze, adesea salutat ca un super aliment deoarece este plin de antioxidanți, ar avea proprietăți nebănuite. Cercetătorii de la King's College din Londra, Marea Britanie, au descoperit că antocianinele (pigmenți cu proprietăți antioxidante) din aceste fructe de padure pot ajuta la reducerea riscului de probleme cardiovasculare. Participanții la studiu care au consumat 200 de grame pe zi timp de o lună au văzut o scădere semnificativă a tensiunii arteriale, despre care anchetatorii spun că nu apare de obicei în absența unor medicamente specializate.