Cârnat; Brânză - Imaginea 3 - TRĂIEȘTE ACASĂ

brânză

Toate tipurile de tartine sunt adevărate bombe cu calorii: Mett, cârnați de ceai sau cârnați de ficat adaugă 30 g complet de grăsime la pâine la 100 g. Împreună cu untul sau margarina, o pâine simplă devine un îngrășător enorm. Cârnații și salamurile din carne au, de asemenea, un conținut ridicat de grăsimi și ar trebui să rămână excepția.

Există opt niveluri de grăsime pentru brânză - de la nivelul slab cu mai puțin de 10 la sută de grăsime în substanța uscată la nivelul dublu de smântână cu 60 până la 85 la sută. Conținutul de grăsime al unei brânzeturi este specificat foarte diferit: de la descrierea pură a nivelului de grăsime la specificarea cantității absolute de grăsime până la conținutul de grăsime din substanța uscată. Comparația din supermarket este dificilă. Mai degrabă comparați caloriile la o sută de grame. Apropo, o felie de brânză cântărește în jur de 30 de grame.

Mai bine: Când vine vorba de cârnați, există alternative slabe: șunca sau carnea de vită sunt printre ele. Ca regulă generală: dacă un soi conține mai puțin de 10 g grăsimi la 100 g, persoanele conștiente de cifre o pot folosi. Nivelurile de grăsime slabă ar trebui să fie preferate pentru brânză. Edam, Tilsiter și brânza cu lapte acru sunt mai bune decât brânza camembert și unt.