Cartofii cu slănină și condimente se confitează în cuptor

Nu devine mai ușor de făcut decât cartofii coapte. Însoțită de slănină, ceapă și condimentată cu mirodenii, rețeta cartofilor cu slănină confitată la cuptor se prepară în 10 minute și se gătește în 20. O delicatese la final.

Aceasta este o idee care mi-a dat un produs: cuptor de tara patato de Premiat. O tava de cartofi cu tot ce ai nevoie pentru a le coace la cuptor. Fie că le gătiți întregi, tăiate, singure sau însoțite, aveți doza potrivită de ulei de măsline și condimente pentru 2-3 persoane. Aveam un rillon mare în frigider (regiunea Haut Anjou a făcut-o o specialitate) și o ceapă trebuie doar să fie mâncată în coșul meu de aliate.

Acesta este genul de fel de mâncare pe care îl pregătesc des greu, cu 3 înjunghieri și o idee pe minut. Iau orice îmi vine în mână, gătesc, îl însoțesc pe toateo mică salată. Această rețetă este exact aceea: când îmi fac cumpărăturile, iau câteva truse mici, „pentru orice eventualitate”, ușor de pregătit. Priméale o face de câțiva ani. Aici au apucat foi de copt pe care l-am practicat dintotdeauna, pentru a oferi cartofi și condimentele care merg cu ei: ulei de măsline, ierburi sau condimente. Pentru cei care nu au toate alimentele necesare la îndemână, în vacanță sau ca mine, în deplasare, aceasta este o idee bună. Când veți avea legume amestecate? 😉

---