Cât de mult exercițiu pentru un tort
Oricât de tentantă este dulceața delicată, aceasta îi face pe mulți să se simtă vinovați. Complet inutil! Deoarece există multe mici trucuri pe care le puteți folosi pentru a economisi o mulțime de calorii fără ca cineva să observe - promitem!
Fulgi în loc de nuci
Fără îndoială, nucile sunt sănătoase și te umplu - dar, din păcate, au și multe calorii. Un compromis bun: înlocuiți jumătate din nuci cu fulgi de ovăz ușor prăjiți, blândi.
Piese strălucitoare
Cireșa de pe tort nu ar trebui să lipsească pe niciun tort? Este mai bine să-l acoperiți cu un amestec de gălbenuș de ou și lapte înainte de coacere, apoi va străluci frumos și toppingul va fi de prisos.
Numai sărac în grăsimi
Un sfat simplu, dar eficient: utilizați numai produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi pentru coacere. Asta nu face nicio diferență în gust, dar are un efect pozitiv asupra conținutului de grăsimi și calorii al tortului.
Economisiți untul
Între timp, rafturile frigorifice din supermarket oferă destul de multe alternative cu conținut scăzut de grăsimi. În loc de unt normal, există și unt semi-gras. Dacă înlocuiți o treime din cantitatea totală cu versiunea ușoară, rezultatul coacerii nu este afectat. Sau puteți schimba jumătate din unt cu iaurt. Aluatul va fi oricum mult mai suculent și mai pufos.
Mai puțin dulce
Tortul conține zahăr - desigur! Dar nu crezi că este și el puțin prea drăguț? Vești bune: puteți lăsa în siguranță aproximativ o treime din cantitatea de zahăr specificată în rețetă. Rezultatul coacerii nu va fi afectat, iar tortul va fi în continuare delicios.
Forma potrivită
Dacă aveți nevoie de o matriță pentru coacere, cel mai bine este să obțineți una din silicon. Avantajul: nu trebuie să ungeți o matriță din silicon cu un strat gros de unt. Aluatul poate fi turnat direct. Atenție: Timpii de coacere pot fi mai lungi atunci când se coace în forme din silicon.
Aromă fără calorii
In loc de Puteți folosi pulpa unei păstăi de vanilie pentru a rafina prăjiturile cu zahăr vanilat comercial. Acest lucru economisește și câteva calorii în plus.
Tort în controlul caloriilor
Uneori trebuie doar să fie o bucată de tort. Dar câte calorii are un tort cu ciocolată și ce ar trebui să faci pentru a-l antrena din nou? Graficul vă spune!