Cât de sănătoase sunt fructele uscate într-adevăr mirează femeile
Fie că curmale, stafide sau mere - fructele uscate sunt considerate alternativa la ciocolată și co. Dar este fructul uscat cu adevărat la fel de sănătos pe cât credem? Ne uităm mai atent la fructele uscate.
Cum se fac fructele uscate?
Ideea de a lăsa fructele să se usuce vine inițial din Orientul Mijlociu. Fructele ușor perisabile pot fi pur și simplu făcute mai durabile.
Pentru aceasta, fructele sunt uscate în cuptoare de uscare. Tipurile mai mari de fructe, cum ar fi merele și caisele, sunt tăiate în felii în prealabil, astfel încât să se poată usca mai repede.
Fructele uscate sunt o bombă cu calorii?
Încălzirea are un dezavantaj semnificativ în comparație cu fructele proaspete, deoarece lichidul este redus la aproximativ 20%. După uscare, rămân în principal fibre și carbohidrați sub formă de fructoză. Asta inseamna Fructele uscate conțin mult mai mult zahăr pe gram decât fructele proaspete și, prin urmare, este mult mai bogat în calorii. Deci, versiunea uscată este o adevărată bombă cu calorii.
Fructele uscate mai conțin substanțe nutritive?
Majoritatea nutrienților rămân chiar și după uscare. Deci, chiar și fructele uscate conțin încă Minerale și cele mai multe vitamine. Cu toate acestea, o vitamină importantă nu supraviețuiește procesului de uscare: vitamina C este sensibilă la temperaturi ridicate și, prin urmare, este în mare parte distrusă.
Sunt fructele uscate care conțin sulf, dăunătoare sănătății?
Pentru a proteja fructele de dăunători și pentru a păstra culoarea lor frumoasă, fructele uscate produse industrial sunt adesea amestecate cu dioxidul de sulf conservant. Acest lucru poate avea consecințe asupra sănătății pentru persoanele alergice la sulf, pentru astmatici și pentru persoanele cu stomac sensibil, cum ar fi Cefalee, gaze și mâncărime au ca o consecință.
Fructele uscate sunt recomandate ca remediu de casă?
Fructele uscate sunt una încercată și adevărată Remedii la domiciliu pentru constipație, deoarece stimulează digestia. Cu toate acestea, dacă doriți ca digestia să funcționeze cu fructe uscate, ar trebui să vă asigurați că fructele uscate nu conțin sulf pentru a nu pune mai multă tensiune pe tractul digestiv. În plus, este recomandabil să consumați fructele uscate doar cu moderare, datorită conținutului ridicat de zahăr.
Fructele uscate sunt o alternativă sănătoasă la dulciuri?
Oricine consumă fructe uscate ca gustare ar trebui să fie atent la cantitate, la fel ca la ciocolată și chipsuri, deoarece în ceea ce privește numărul de kilocalorii, fructele uscate nu sunt mai sănătoase decât dulciurile tradiționale. Cu toate acestea, un punct pozitiv pentru fructele uscate este proporția de substanțe nutritive importante care sunt prezente, cu excepția vitaminei C. Ingredientele bune fac fructele uscate mai sănătoase decât ciocolata și co.