Câtă sare este necesară pentru castraveții ușor sărați pe litru de; apă în timpul

Conținutul articolului

  • Cum se pregătește un murăt pentru castraveți pentru 1 litru de apă
  • De câtă sare aveți nevoie pe litru de apă
  • Murături fierbinți pentru castraveți ușor sărați
  • Metoda de sărare la rece
  • Murătură murată
  • Câtă sare este necesară castraveților în butoaie

Vara, când castraveții se coc și sunt prea mulți, gospodinele încep să le ungă pentru iarnă. Cu toate acestea, uneori doriți să vă delectați cu o gustare sărată cât mai curând posibil. Aflați câtă sare are nevoie de castraveți ușor sărați pe litru de apă pentru a marinata legumele și faceți o gustare rapidă pentru întreaga familie.

Cum se pregătește un murăt pentru castraveți pentru 1 litru de apă

Gătitul de castraveți ușor săriți nu durează mult și chiar și ingredientele vor avea nevoie de foarte puțin: apă, sare, castraveți și ierburi pentru a adăuga aromă. Cea mai importantă componentă este saramura. Există mai multe moduri de a-l găti: cald, rece, folosind oțet. Cel mai bine este să luați apă purificată, astfel încât castraveții să devină gustoși, fără niciun postgust. Îmbuteliat sau filtrat va funcționa. Amintiți-vă că legumele absorb apa și, în funcție de ceea ce este, castraveții vor ieși așa.

Rețeta de saramură este foarte simplă: luați 2-3 linguri de sare pe litru de apă și amestecați bine până când cristalele se dizolvă. Gospodinele cu experiență preferă să folosească sare de rocă obișnuită fără iod, deoarece nu afectează textura legumelor. Mici, marine sau iodate pot distruge o viitoare gustare făcându-l dulce.

De câtă sare aveți nevoie pe litru de apă

Rețeta pentru castraveții instant ușor sărați include 2 linguri de sare pe litru de apă. În funcție de câtă udare îți place, poți schimba cantitatea în sus sau în jos după gust. Dacă vă este mai convenabil să gătiți conform rețetelor cu indicație de greutate, atunci 2 linguri sunt 30 de grame. Pentru castraveții murați, aveți nevoie de 1 lingură sau 15 g.

câtă

Murătură fierbinte pentru castraveți ușor sărați

  • Durata: 30 de minute.
  • Porții pe recipient: 3 persoane.
  • Conținut caloric: 14 kcal/100 g.
  • Scop: aperitiv.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

Castraveții sărați pot fi gătiți cu saramură fierbinte. Pe lângă legumele în sine, gătiți și usturoi, mărar și ienibahar. După înmuiere în saramură, va trebui să mai așteptați o zi înainte de a servi o gustare sărată pe masă, dar așteptarea merită - castraveții se dovedesc a fi gustoși și parfumați. Cel mai bine este să le gătiți într-un borcan de sticlă sau sticlă emailată.