Ce alimente cu amidon alege să slăbească în Ndjanga
Ce alimente cu amidon alege să slăbească Actualizat la 2 iulie 2019 de Kathya
În ultima vreme am stat de vorbă cu un prieten despre ce alimente să mănânc atunci când vine vorba de slăbit, iar pe parcursul conversației am întâlnit cazul amidonului. Avea o mie și una de întrebări despre alimentele cu amidon, deoarece majoritatea dietelor recomandă să nu consumați alimente cu amidon, cum ar fi pâine, orez și paste, atunci când doriți să slăbiți.
Și a vrut să știe ce părere am despre asta. Primul lucru pe care mi l-a spus a fost: „Deci, ce alimente cu amidon pot să mănânc? ". Contrar credinței populare, anumite amidonuri te pot ajuta să slăbești și să ai stomacul plat.
Ce alimente cu amidon alege să slăbească ? Cereale integrale (orz, secară, ovăz, grâu integral, spelta, kamut, quinoa, orez brun etc.), paste integrale din grâu integral, cereale integrale fără zahăr, leguminoase (fasole, linte, naut, mazăre, soia) și cartof dulce.
Dieta noastră determină mărimea corpului nostru, iar alimentele cu amidon pe care le consumăm pot avea consecințe negative asupra greutății noastre, în special pentru persoanele cu „o genetică medie sau proastă”.
Din punct de vedere tehnic, atunci când încerci să-ți stabilizezi greutatea, poți mânca toate amidonul cu măsură. Pe de altă parte, dacă aveți o genetică medie sau proastă sau dacă încercați să slăbiți, este important să acordați o atenție deosebită cantităților și tipurilor de amidon pe care le consumați.
În articolul de mai jos, am vrut să vă împărtășim rezultatele cercetărilor noastre cu privire la 15 alimente amidonase din care să alegeți pentru pierderea în greutate. Să descoperim împreună aceste alimente cu amidon pe care le puteți integra în dieta dvs. fără a risca să vă îngrășați rapid.
Cereale integrale
Cunoscute și sub denumirea de cereale, cerealele integrale sunt alimente excelente, care sunt o sursă bună de carbohidrați complecși, vitamine esențiale și minerale. Cerealele integrale, în special cele mai sănătoase, sunt prezentate într-o dietă sănătoasă.
Cerealele integrale sunt în mod natural bogate în fibre. Vă ajută să vă mențineți mai plin mai mult timp, facilitând stabilizarea greutății. Studiile au arătat, de asemenea, că atunci când consumați cereale integrale, este mai puțin probabil să dezvoltați boli cardiovasculare, diabet, obezitate și anumite tipuri de cancer.
Boabele întregi se găsesc ca boabe integrale și ca boabe rafinate și îmbogățite. Boabele rafinate și îmbogățite sunt zdrobite industrial și își pierd aproape toți nutrienții și fibrele în timpul procesului de industrializare. Acesta este motivul pentru care producătorii sunt adesea obligați să adauge substanțe nutritive acestor produse.
În plus, aceste boabe rafinate sunt absorbite rapid de organism, ceea ce ajută la creșterea nivelului de glucoză și insulină din sânge. Consumate în cantități mari, acestea favorizează acumularea de grăsime în organism, în special în jurul burții.
Atunci când doriți să slăbiți, vă sfătuim să favorizați cerealele integrale sau făinile de cereale măcinate cu piatră; deoarece fibra din semințe încetinește absorbția glucidelor din intestin, ceea ce poate ajuta la normalizarea nivelului de glucoză și insulină din sânge și, prin urmare, combate formarea grăsimilor.
Principalele cereale de consumat sunt următoarele:
1. Orzul decojit
Orzul este unul dintre cele mai vechi cereale. Cercetările au arătat că consumul de alimente din orz poate stimula hormonii care ajută la reglarea poftei de mâncare și a metabolismului, chiar și pe o perioadă scurtă de timp. Cu alte cuvinte, orzul decojit poate reduce sentimentele de foame. Orzul poate fi folosit ca înlocuitor pentru orez sau cartofi, poate fi amestecat și cu salate și supe.
2. Quinoa
Quinoa este o super sămânță care conține o mulțime de fibre. Boabele de quinoa își eliberează nutrienții mai încet în sânge, ceea ce stabilizează nivelul zahărului din sânge. De asemenea, comparativ cu alte alimente fără gluten, quinoa conține foarte puțin gluten și contribuie la pierderea în greutate, deoarece produce niveluri mai scăzute de acizi grași liberi, legați de rezistența la insulină.
Quinoa este, de asemenea, o proteină completă. Mai simplu, consumând Quinoa puteți face fără acizii grași saturați găsiți în fripturi și corpul dvs. va primi în continuare doza sa de aminoacizi, care sunt necesari pentru dezvoltarea musculară. Cu cât ai mai mult mușchi, cu atât arzi mai multe calorii.
3. Orez sălbatic
Înlocuirea orezului alb cu orez brun sau orez sălbatic vă va ajuta mult corpul. Într-adevăr, orezul alb este lipsit de majoritatea nutrienților săi și, prin urmare, oferă în principal calorii goale.
Consumul de orez brun, orez sălbatic sau orez basmati, într-o măsură mai mică, vă va oferi o doză sănătoasă de fibre, magneziu și vitamina B6, menținându-vă în același timp sătul mai mult timp.
Înainte de a găti orez sălbatic, vă recomandăm să-l înmuiați timp de cel puțin 4 ore. Acest lucru va reduce procentul de acid fitic conținut în semințe și va reduce timpul de gătit la jumătate.
4. Teff-ul
Teff este o cereală străveche care vine la noi din Africa și produce făină fără gluten. Teff devine din ce în ce mai popular, în special în rândul persoanelor care consumă produse fără gluten.
Această cereală este o sursă bogată de fier, proteine, vitamina C și calciu. O cană de cereale fierte are la fel de mult calciu ca o jumătate de cană de spanac. Nu ezitați să încercați să îl adoptați.
5. Kamut și alte soiuri de grâu
Dacă ați auzit vreodată de grâu kamut sau khorasan, nu vă voi învăța prea multe. Pentru persoanele care sunt noi la kamut, rețineți că kamut este o varietate de grâu care conține grăsimi sănătoase pentru inimă. De asemenea, conține mult mai multe fibre decât grâul și este plin de seleniu, vitamina E și zinc.