Ce alimente sunt bogate în fier Foodspring Magazine
Fierul este unul dintre cele mai importante oligoelemente pentru corpul nostru. Dar care sunt cele mai bune surse de fier? Facem bilanț.
Fier în sânge
Fierul este un oligoelement esențial pentru buna funcționare a corpului. El participă transportul oxigenului la toate celulele, prin construirea hemoglobinei. Datorită fierului, oxigenul este stocat și în sânge pentru mușchi.
celule rosii prezente în sângele nostru conțin majoritatea fierului din corpul nostru. Un bărbat are aproximativ 4 grame de fier în sânge, în timp ce o femeie are între 2,5-3 grame.
Fierul nu poate fi produs de corp. Din acest motiv este important să asigura o dieta bogata in fier pentru a oferi suficient corpului tău.
Sfatul nostru: în categoria micronutrienților, le numim vitamine ! Obținerea dozei zilnice de vitamine nu este întotdeauna ușoară. Al nostru Vitamine zilnice sunt acolo pentru a vă oferi toate vitaminele esențiale de care are nevoie corpul dumneavoastră.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) recomandă un aport zilnic de fier de 10-12 mg pentru bărbați și 10-16 mg pentru femei. Iată un tabel cu recomandările lor:
| Tineri și adulți | Om | Femei* |
| ≥ 18 ani | 11 mg/zi | 16 mg/zi |
| ≥ 40 de ani | 11 mg/zi | 11 mg/zi |
* 11 mg/zi în postmenopauză.
De unde vine lipsa fierului? ?
Corpul nostru absoarbe fierul prin digestia alimentelor. Conform stării noastre de sănătate, a vârstei și a ciclului hormonal feminin, nivelurile de fier pot varia: Copiii, de exemplu, nu vor avea aceleași nevoi de fier ca adulții, la fel ca o femeie în postmenopauză nu va avea aceleași nevoi ca o femeie însărcinată. Vegetarienii și veganii pot avea, de asemenea, o nevoie specifică de fier, în funcție de dieta lor. Deci, cum vă asigurați că aveți suficient fier? ?