Ce ar trebui să știți despre iaurtul Wunderweib
10 lucruri: iaurt
Cum ajută iaurtul potrivit la dorințele bebelușilor - și de ce, pentru experți, laptele îngroșat este chiar mai sănătos decât produsul de bază.
Iaurtul este un versatil
Iaurtul este laptele a cărui lactoză a fost transformată în acid lactic de către bacterii. Conține beneficiile laptelui, cum ar fi proteine de înaltă calitate și multe minerale. Magneziul și potasiul beneficiază de mușchi și nervi, ceea ce ajută în situații stresante - precum și tuturor celor care fac mult sport.
Organismul poate utiliza calciul deosebit de bine datorită acidului lactic, protejează oasele și dinții și încălzește arderea grăsimilor din corp. Cel mai mare plus al iaurtului sunt bacteriile lactice: în flora intestinală luptă împotriva germenilor, formează vitamine și au un efect digestiv și digestiv.
2. Iaurtul cu acid lactic dextrorotator este cel mai bine folosit deoarece este deja prezent în organism. Pentru ca tulpinile bacteriene sănătoase să se stabilească în intestin, trebuie să rămâneți la un brand de iaurt (și bacteriile acestuia) și să mâncați 200 de grame pe zi. Nu mai face asta, efectul asupra sănătății va dispărea.
3. Spre deosebire de multe alte produse lactate, iaurtul este digerabil în cantități mici chiar și pentru persoanele cu intoleranță la lactoză - deoarece lactoza este fermentată în acid lactic. În caz contrar, iaurtul din lapte de capră sau oaie (în magazinele naturiste sau în magazinele naturiste) este o alternativă.
4. Bacteriile iaurtului sunt, de asemenea, potrivite pentru curățarea florei intestinale dacă este dezechilibrată - de exemplu datorită antibioticelor. Păstrarea acestora intacte susține, de asemenea, sistemul imunitar. Studiile arată: După ce flora intestinală s-a acumulat, apărarea imunitară este semnificativ mai activă. Persoanele care suferă de alergie sau astm pot atenua evoluția bolii în acest fel. Cu toate acestea, utilizați doar iaurt care nu a fost tratat termic - deoarece căldura distruge o mare parte din bacteriile lactice.
5. Vrei un copil? Apoi, ar trebui să linguri iaurtul în mod regulat. Un studiu al Harvard School of Public Health a constatat că produsele lactate bogate în grăsimi au crescut șansele de sarcină. Femeile care au consumat rar iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, în special cele care au consumat iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, au fost mai predispuse să nu reușească să ovuleze.
Iaurt de bricolaj
6. Lingurile de iaurt protejează împotriva bolilor cardiovasculare, deoarece acizii grași nesaturați scad nivelul colesterolului și, astfel, riscul depunerilor în vasele de sânge. Funcționează și mai bine cu iaurtul organic. Cercetările au arătat că iaurtul din lapte organic conține mai mulți acizi grași și mai sănătoși.
7. Iaurtul cu fructe conține adesea o mulțime de arome artificiale în loc de fructe proaspete. De aceea, acordați atenție cantității de fructe, indicată ca „conținut de fructe”. Ar trebui să fie între 10 și 20 la sută. Pe de altă parte, termenul „preparare a fructelor” înseamnă că, pe lângă conținutul de fructe, apa, zahărul și agenții de îngroșare, cum ar fi pectinele, sunt considerați fructe.
8. Adăugarea „slabă” pe ambalaj înseamnă doar că iaurtul constă din lapte degresat cu maximum 0,3% grăsime. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor iaurtul conține mult zahăr și îndulcitori. Acest lucru crește conținutul de calorii, astfel încât uneori este chiar mai mare decât cel al produselor normale.
9. Vă rugăm să păstrați întotdeauna iaurtul în frigider, unde durează de obicei trei până la patru săptămâni. Chiar și după expirarea celei mai bune date înainte, acesta poate fi savurat încă câteva zile. Asigurați-vă, totuși, că miroase și arată perfect. Nu lingurați niciodată direct din cană sau pahar dacă nu mâncați iaurtul întreg. Altfel germenii vor pătrunde în iaurt din gură.
10. Puteți face cu ușurință singur iaurt. Pentru a face acest lucru, amestecați lapte călduț UHT cu o ceașcă de iaurt natural sau fermentați din magazinul de produse alimentare sănătoase, umpleți amestecul în pahare curate, sigilabile și așezați-le pe un încălzitor (sau într-un aparat de fabricare a iaurtului electric) timp de patru până la șase ore la 40 de grade Celsius. Apoi puneți-l în frigider și consumați-l în câteva zile.