Ce este dieta alcalină Wizzz
Cuprins
Ce este dieta alcalină ?
Nutriționiștii explică tendința populară de sănătate, inclusiv ce puteți mânca și cum această dietă vă poate aduce beneficii sănătății.
Dietele populare se concentrează astăzi pe orice, de la fibre la grăsimi, deci nu ar trebui să fie surprinzător faptul că există și una care se învârte în jurul acidității și alcalinității corpului tău. De fapt, unele vedete sunt de fapt mari fani ai așa-numitei diete alcaline - dar ce înseamnă dieta alcalină și este bine pentru tine? ?
Probabil că a trecut ceva timp de când ați luat ultima oară cursul de chimie sau biologie, așa că iată un memento despre modul în care anumite alimente pot modifica aciditatea corpului nostru - și modul în care îl puteți utiliza. În avantajul dvs. pentru a profita de beneficiile dietei alcaline pentru sănătate.
Ce anume este dieta alcalină ?
„Dieta alcalină se bazează pe conceptul că alimentele produc metaboliți acizi, neutri sau alcalini după ce au fost consumate și metabolizate”, spune Christina Liew-Newville, profesor asistent de dietetică la Tarrant County College din Fort Worth, Texas.
„Pe baza încărcării potențiale cu acid renal (PRAL) a acestor metaboliți pe rinichi, alimentele sunt clasificate ca alcalinizante dacă au o sarcină acidă negativă sau acidifiante dacă au o sarcină acidă pozitivă. "
În esență, alimentele pe care le consumi se schimbă pe măsură ce corpul tău le descompune, iar unele lasă în urmă reziduuri sau „cenușă” care se află undeva pe spectrul acid-bazic (alcalin). Nu este pentru a evita alimentele acide în mod natural, deoarece unele (cum ar fi lămâile) dau cenușă alcalină după ce sunt digerate.
„Teoria din spatele dietei se bazează pe prezumția că alimentele acidifiante provoacă daune organismului, inclusiv osteoporoză”, spune Lauren O'Connor, autorul Ghidului de dietă alcalină sănătoasă.
Care sunt beneficiile urmării dietei alcaline ?
„Dieta alcalină este practic o dietă pe bază de plante”, spune Liew-Newville.
Beneficiile dietei alcaline provin din consumul unei varietăți de fructe și legume și reducerea consumului de sodă, sare și alcool. Fructele și legumele sunt bogate în vitamine, minerale și fibre, consumul mai multor astfel de alimente poate reduce inflamația, îmbunătăți sănătatea inimii și reduce riscul de diabet, osteoporoză și cancer.