Ce pește gras ar trebui să mâncăm Cercetare în domeniul sănătății
Dintre peștii grași, putem menționa: somon, ton, macrou, hering, sardine. Este recomandat să consumați frecvent acești pești, având în vedere conținutul lor interesant de acizi grași omega-3, care joacă un rol în prevenirea bolilor cardiovasculare.
Notă: termenul „pește gras” nu înseamnă că acești pești au un conținut deosebit de bogat în alimente grase. Sunt pur și simplu puțin mai mult decât alți pești (vezi tabelul de mai jos) și au un conținut interesant de acizi grași omega-3.
| Bucată de pește (gătit) | Conținutul de lipide(în g/100 g) |
| Merlanul aburit | 0,9 |
| Cod braconat | 0,9 |
| Cod la cuptor | 1 |
| Talpa la cuptor | 1 |
| Păstrăv la cuptor | 5 |
| Crap copt | 6 |
| Ton la cuptor | 7.8 |
| Ton natural | 1.6 |
| Conserve de ton scurte în ulei | 8.4 |
| Somon aburit | 10.7 |
| Somon afumat | 11 |
| Talpa de lamaie impanata, prajita | 13 |
| Sardine în ulei, scurse | 13.7 |
| Sardine în sos de roșii | 12.6 |
| Macrou în vin alb | 16 |
| Macrou | 20.9 |