Ce pui de gătit în funcție de bucăți

Dacă puiul este ușor de gătit, trebuie respectate regulile pentru a obține o gătit optimă. Aiguillettes, coapse sau cotlete, metoda de gătit și durata nu sunt identice în funcție de piesa aleasă. rezumat.

funcție

Tipuri de pui de gătit

Gătit pui la cuptor

Îți place un pui fript bun, maro auriu și suculent? Pentru aceasta trebuie periați păsările cu ulei sau unt astfel încât să se coloreze în timpul gătitului. Așezați puiul într-un vas de dimensiuni bune și turnați un pahar de apă în fund. De asemenea, nu uitați să vă condimentați păsările de curte înainte de a le introduce într-un cuptor preîncălzit la 210 ° C sau 180 ° C cu căldură rotativă. Durează 30 de minute de gătit pentru 500 g. Dar pentru a obține pui fraged, trebuie să-l tocați regulat pe tot parcursul gătitului.

Gătit pui într-o caserolă

Mai puțin utilizat decât gătitul în cuptor sau într-o tigaie, gătitul puiului într-o caserolă este totuși gustos și ușor de realizat. Această metodă de gătit se poate face cu pui întreg, precum și cu bucăți. În ambele cazuri, veți avea nevoie rumeneste-ti pasarile in grasime pentru a-l colora uniform, înainte udă-te cu apă, bulion sau vin conform rețetei tale. Acoperi. Pentru un pui întreg, veți avea nevoie de o oră și jumătate de gătit la foc mic sau la cuptor.