Ce să alegi la un restaurant chinezesc Viață sănătoasă
Distribuiți acest articol
Este sâmbătă și prietenii tăi te sună la mâncare la restaurantul chinezesc. Dar, apoi, te găsești împărțit între 2 sentimente:
- V-ați epuizat deja „mesele de înșelăciune” pentru săptămână și mai aveți ceva de pierdut în greutate;
- Veți muri să vă vedeți prietenii și să împărtășiți o masă bună cu ei !
Cine a spus că pierderea în greutate și viața socială nu sunt compatibile? Trebuie doar să faci alegerile corecte! Și vreau să clarific; nu este vorba de a te priva privindu-ți prietenii sărbători.
Iată deci mâncărurile din care poți alege, dar și cele mai bine evitate într-un restaurant chinezesc.
1. Ce starter să alegi la un restaurant chinezesc ?
Evităm: alimentele prăjite
Da, știu că îți voi frânge inima; dar pentru o masă asiatică sănătoasă, evităm rulourile de primăvară, prăjiturile de creveți și samamos.
De ce ?
Vă spun adesea că, pentru linie și sănătate, trebuie să consumăm în continuare grăsimi -bune-. Da, dar iată-te; procesul de prăjire denaturează uleiul folosit și saturează alimentele prăjite cu grăsimi proaste. Aceasta înseamnă că, chiar dacă uleiul folosit este de calitate (și din nou, nu îl puteți cunoaște decât dacă mergeți să inspectați bucătăria), acesta va fi modificat din cauza temperaturii ridicate necesare pentru gătit prin prăjire. Astfel, vor fi generați compuși toxici potențial cancerigeni. Prin urmare, nu este teribil, nici pentru circumferința taliei, nici pentru sănătatea ta !
Preferăm: salate, chifle de primăvară sau supe
Salată cu creveți sau chiar pui ... De obicei conțin salată verde sau varză chineză, varză de fasole, aromatice ... Deci ideal !
Rolele de primăvară sunt pentru mine versiunea sănătoasă a rulourilor de primăvară. Garnisit cu salată, pui sau creveți, muguri de fasole, mentă ... Un gust proaspăt și delicios. Bine, există tortul cu orez, dar este totuși o opțiune bună.
Ciorbele, pe de altă parte, atrag atenția în serile reci de iarnă. Cu toate acestea, corecte din punct de vedere nutrițional, ele conțin încă tăiței sau vermicelli care cresc încărcarea glicemică a vasului.
2. Alege felul tău principal la un restaurant chinezesc
Evitați: orice conține prea mult orez sau alimente cu amidon și sosuri prea dulci
De ce ?
Dacă vă întrebați, este probabil pentru că nu mi-ați urmărit seria de articole și videoclipuri despre zahăr. Vă invit să o citiți pentru a afla mai multe, dar vă voi oferi totuși o scurtă descriere a subiectului.
Amidonul, orezul și zahărul sunt alimente cu un indice glicemic ridicat. Ar trebui să limitați consumul acestor alimente, deoarece digestia lor provoacă o creștere accentuată a zahărului din sânge (nivelul zahărului din sânge), precum și o producție ridicată de insulină de către pancreas, insulina fiind un hormon care vă reglează glicemia. Cu toate acestea, există încă 2 probleme: